Amasadora Profesional de 20 litros Ibimar IBA-K20

Amasadora Ibimar de 20 litros

Amasadora Profesional Ibimar IBA-K20

Indicada para masas duras: pan, pizza y pasta fresca. Capacidad: 20 litros.

Pensada para pizzerías y panaderías. Esta máquina funciona mediante el giro del gancho espiral de la fotografía y giro simultáneo del caldero contenedor de la masa junto con la barra divisora de masa.

El caldero y el cabezal son fijos, lo que da robustez a la máquina.

Características

  • Con de rejilla de protección en acero inoxidable de todos los elementos eléctricos de seguridad.
  • Chasis construido con chapa de 4 y 8 mm de grosor.
  • Acabado exterior en pintura epoxi de color blanco.
  • Caldero, gancho espiral, divisor de la masa, rejilla de seguridad y resto de elementos que entran en contacto con la masa, fabricados en acero inoxidable.
  • Temporizador de 0 a 30 minutos.
  • Mandos a 24 V.
  • Seta de parada de emergencia.
  • Cuba y cabezal fijos.

Datos Técnicos

  • Número de velocidades: 2
  • Velocidad del gancho: 98 y 196 r.p.m.
  • Velocidad del caldero: 10 y 20 r.p.m.
  • Capacidad del caldero: 18 litros.
  • Capacidad por operación: 15 Kg.
  • Capacidad en harina (añadiendo 60% agua): 10 Kg.
  • Caldero y Cabezal no extraíbles.
  • Alimentación: 400V ~ 50Hz. Trifásica.
  • Potencia motor: 1.100W.
  • Dimesiones totales: 70 x 40 x 62 cm.
  • Peso: 80 Kg.

 

Ibimar Amasadora Ibimar de 20 litros Gancho de amasar

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