Deshidratador Profesional Excalibur 9 Bandejas (Versión sin temporizador)

¡¡Excalibur revoluciona el mundo de los deshidratadores!!

Hace ya bastante tiempo que la deshidratación comenzó a emplearse extensamente entre los mejores cocineros. Prueba de ello es la demanda y el interés creciente sobre los diferentes modelos de máquina que existen en el mercado.

La facilidad de uso de este deshidratador junto a su rendimiento y el abanico de opciones que ofrece, brindan al profesional una nueva opción para elaborar platos con mucha mayor precisión y sustituye con gran éxito al horno como aparato secador.

Los deshidratadores de hoy día se han desarrollado para satisfacer la necesidad de muchas personas que crecientemente se alimentan de un modo sano, con productos naturales o crudos.

Con el paso de los años, los fabricantes han adquirido suficiente experiencia para evolucionar y mejorar las prestaciones de estas máquinas.

Como el deshidratador Excalibur, en todas sus versiones, éstas unidades generan calor desde la parte inferior y lo distribuyen de forma idónea a través de las distintas bandejas apiladas una sobre otra. Éstas máquinas son sin duda la mejor forma para obtener el secado de vegetales, frutas, hierbas y muchos otros alimentos.

Descárgese aquí el manual de uso, con multitud de tablas de deshidratado. Podrá apreciar las posibilidades que ofrece.


Deshidratador profesional Excalibur 3900

Excalibur

Deshidratador Excalibur Profesional

  • Con puerta desmontable y bandejas fácilmente extraíbles incluso durante el proceso de deshidratación. Podrá extraer y reponer alimentos durante el proceso.
  • Su sistema patentado de reparto de calor Excalibur Parallexx® le proporcionará una deshidratación perfecta de todo tipo de alimentos (frutas y verduras, pescado y moluscos, carnes, especias, hierbas, setas, quesos, pastas, flores y un largo etcétera)
  • Además gracias al sistema de bandejas y la posibilidad de deshidratar purés sobre planchas de teflón, tiene todo un campo de posibilidades para deshidratar yogures, espumas, salsas, cremas, mousses, masas...
  • Dispone de termostato regulable con el que podrá controlar con precisión el grado de deshidratación y la velocidad. Podrá mantener las condiciones de seguridad alimentaria y ajustarse a la normativa de seguridad e higiene. Podrá variar la temperatura conforme desciende el grado de humedad. Obtendrá así un producto mas crujiente, mas saludable y con menos sensación de requemado.
  • Gracias al sistema de encastre de las bandejas podrá deshidratar alimentos de mayor tamaño, retirando alguna o algunas de ellas.
  • Las bandejas están fabricadas en policarbonato, aprobado por la FDA y los mas exigentes organismos sanitarios en el mundo.
  • Si adquiere el modelo con temporizador, podrá seleccionar el tiempo de secado y programar por adelantado cada fase o proceso con total exactitud.
  • Los deshidratadores Excalibur® disponen de accesorios y complementos gracias a los cuales podrá preparar alimentos impensables hasta ahora. Hojas Teflexx, de silicona, troqueladas, bandejas de repuesto, etc. Además dispone de un completo manual de instrucciones con tablas y recetas. Podemos ofrecerle en todo momento todos los recambios y asistencia técnica.

Características Técnicas

  • Superficie: 1 metro cuadrado en total.
  • Tamaño de las bandejas: 9 Ud. de 38 x 38 cm.
  • Regulador de Temperatura: ºC y ºF
  • Ventilador: de 18 cm.
  • Potencia: 600W.
  • Tensión: 220V. (50-60Hz.)
  • Dimensiones: 31,8 Al. x 43,2 An. x 48,3 Prof. cm.
  • Peso: 10 Kg.


Todos los recambios y accesorios disponibles.

Es rápido, sencillo, limpio, económico y eficiente…

Posiblemente, el mejor Deshidratador del mundo.

 

 

Instrucciones en PDF
Deshidratador profesional Excalibur 3900 con bandejas Deshidratador profesional Excalibur 3900 Mandos Deshidratador profesional Excalibur 3900 Yogures

Deshidratador profesional Excalibur 3900 Blanco

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Referencia de este producto: PD0066

Opiniones del cliente

1 Opinion(es)

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Excelente marca comentario por Alfonso
Valoración
Había oido hablar de la marca Excalibur, muy buenas referencias. Funciona muy bien y se nota que es profesional, para empezar mas que suficiente. (Realizado el 20/05/2016)

1 Opinion(es)

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