Amasadora Espiral de 20 litros

Amasadora Espiral 20 Litros

Idónea para masas muy pesadas: pan, pizza, churros, porras y pasta fresca. Capacidad: 21 litros.

Destinada especialmente para panaderías, churrerías, hoteles o restaurantes. Funciona mezclando los ingredientes con movimientos potentes y precisos, con el giro simultáneo del gancho espiral y del caldero con el divisor de masa.

Tanto el caldero como el cabezal son fijos para una mayor robustez de la máquina.

Características

  • La rejilla de protección junto con todos los elementos eléctricos de seguridad están fabricados en acero inoxidable.
  • Chasis fabricado de chapa con grosor de 5-8 mm.
  • Exterior acabado en pintura epoxi de color blanco.
  • Caldero, divisor de masa, gancho espiral, rejilla de seguridad y demás elementos que entran en contacto con la masa, totalmente construidos en acero inoxidable.
  • Dotado con temporizador.
  • Mandos a 24 V.
  • Seta de parada de emergencia.
  • Cabezal y cuba fijos.

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Ref. PA0082

  • 20 Litros 20 Litros
  • 1.500 W 1.500 W
  • 220V 220V
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Datos Técnicos

  • Número de velocidades: 2
  • Velocidad del gancho: 150 y 200 r.p.m.
  • Velocidad del caldero: 15 y 20 r.p.m.
  • Capacidad del caldero: 21 litros.
  • Capacidad por operación: 13 Kg.
  • Capacidad en harina (añadiendo 60% agua): 8 Kg.
  • Caldero y Cabezal no extraíbles.
  • Alimentación: 220V. Monofásico.
  • Potencia motor: 1.500W.
  • Dimesiones totales: 90 x 39 x 73 cm.
  • Peso: 90 Kg.
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