Fermentadora eléctrica profesional EKA de fabricación en Italia, ideal para optimizar el proceso de fermentación en panadería y pastelería.
Construcción interior en acero inoxidable y manejo sencillo. Capacidad para 8 bandejas de 43x34 cm,
Funciona en un rango de 30ºC a 60ºC, generando un entorno controlado que mejora la textura, volumen y calidad final de las masas.
Equipo compacto de 59,5 x 54,5 x 84 cm, con potencia 1.200W, alimentación 220-230V y peso 25,8 kg, perfecto para espacios reducidos.