Totalmente apta para masas muy pesadas: pan, pizza, churros, porras y pasta fresca.
Giro potente para la mezcla, gira el gancho espiral junto con el caldero y el divisor de masa.
Chasis fabricado de chapa con grosor de 5-8 mm. Exterior en pintura epoxi blanca.
Transmisión directa por Engranajes.
2 Velocidades del gancho: 123/246 r.p.m. 2 Velocidades del caldero: 12,5/25 r.p.m.
Capacidad: 40 litros. Cantidad de masa: 23 Kg. Cantidad de harina: 15 Kg. Potencia: 1.900W - 2,5 C.V.
Tensión: 220V. Monofásico. Dimensiones totales: 90 x 45 x 77 cm. Peso: 120 Kg.