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Horno Profesional Convección 63 litros. Con 4 bandejas de 43x34. Grill y Vapor. Malka

Disponibilidad: En existencia

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Horno profesional para Restaurante, Bar, Panadería y Pizzería


Este Horno Profesional de Convección con Vapor y Grill es un modelo de los más completos para cocinar, descongelar, hornear, recalentar los platos de comida y alimentos que ya tengamos cocinados o platos precocinados. Indicado especialmente para locales de hostelería dedicados a la cocina tradicional y de vanguardia, obradores de panaderías y pastelerías. Se hornean pizzas, pan, bollería, repostería, asado de carne y cocción a baja temperatura para cocinar alimentos al vacío.


Es un horno de convección industrial con vapor y grill que cuenta con 2 ventiladores, 2 elementos calentadores, resistencia para gratinar y conexión trasera de agua directa de 3/4'' (sin depósito). No es obligatorio conectar la toma de agua para el vapor para que el horno funcione con la convección y el grill, son funciones independientes y que no afectan al funcionamiento del horno si no se conecta a la toma de agua.


La convección reparte de forma circular el calor por toda la cámara para que los alimentos se cocinen de forma uniforme. La cocción con vapor indirecto conserva las propiedades, vitaminas, minerales y sabor original de los alimentos, a la vez que disminuye el tiempo de cocción y se reduce consumo de energía. Con el grill se gratina y doran los alimentos para dar un último punto de cocción, dando un tono dorado y crujiente.

Envío: ENVÍO GRATIS
Referencia: PHR0017
Disponibilidad:
En stock. Envío inmediato.
Marca: MALKA
Más Información

Características:

  • Horno eléctrico industrial de Convección con Grill y Vapor. Circulación de aire caliente y elementos caloríficos para la convección. Resistencia para gratinar y dorar. Vapor indirecto con inyección manual de vapor mediante botón frontal.
  • Cuerpo exterior y cámara interior de cocción en acero inoxidable.
  • Toma de agua de 3/4" en la parte de detrás (sin depósito de agua). No es obligatoria su conexión para el funcionamiento del horno.
  • Rango de Temperaturas: 50ºC - 300ºC.
  • Temporizador: hasta 120 minutos.
  • Puerta doble cristal para mantener el calor en el interior y evitar la pérdida de calor al exterior.
  • Luz interior para controlar el proceso de cocción.
  • 4 railes para bandejas.
  • Distancia entre bandejas: 70 mm.
  • Con 4 Bandejas incluidas.
  • 2 ventiladores, 2 resistencias calentadoras y resistencia para grill.
  • Medida de cada bandeja: 440 x 320 mm.
  • Medidas Exteriores: 590 x 595 x 575 mm.
  • Medidas Interiores: 460 x 380 x 360 mm.
  • Potencia: 2670 Watios + 2000 Watios Grill.
  • Tensión: 220V-240V/50-60HZ. Monofásico.
  • Peso: 39 Kg.
Opiniones
Opiniones del cliente (5)

5 Opinion (es)

por página
Compra no verificada

Realizado el 02/12/2021

lucasprecio inmejorable

Valoración

todo ok, precio inmejorable

Compra verificada

Realizado el 02/12/2021

patriciamuy completo

Valoración

pues contenta con el horno porque por su precio es muy completo en comparacion a otros, hago panes, empanadas y carnes asadas que no se resecan para nada. una maravilla, mucha gracias.

Compra verificada

Realizado el 01/12/2021

GemmaBuen horno

Valoración

Estamos encantados con el horno, super completo, tanto que incluso lo usamos para calentar comida fría. Lo usamos con agua y todo sale muy jugoso a la par que crujiente. Nos llegó enseguida.

Compra verificada

Realizado el 29/11/2021

VanesaBuen resultado

Valoración

Buen resultado. Estamos contentos. Lo usamos en un restaurante pequeño.

Compra verificada

Realizado el 29/11/2021

YahizaMejor de lo esperado

Valoración

Muy sorprendida con el horno, es muy eficaz y cocina igual por arriba que por abajo, además que muy bonito todo de acero. Todavía no tenemos conectado el tubo de agua, pero he decir que es verdad que funciona igual, está bien la verdad que pueda ser así porque si te quedas sin agua se puede cocinar igual.