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Horno Convección 63 litros Malka HCV06
Horno Convección 63 litros Malka HCV06 abierto
Bandejas del Horno Convección 63 litros Malka HCV06
Horno Convección 63 litros Malka HCV06 - Cable y goma de agua
Detalle de Horno Convección 63 litros Malka HCV06
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Horno Profesional Convección 63 litros. Con 4 bandejas de 44x32. Grill y Vapor. Malka

Referencia: PHR0017
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Horno profesional para Restaurante, Bar, Panadería y Pizzería

Este Horno Profesional de Convección con Vapor y Grill es un modelo de los más completos para cocinar, descongelar, hornear, recalentar los platos de comida y alimentos que ya tengamos cocinados o platos precocinados. Indicado especialmente para locales de hostelería dedicados a la cocina tradicional y de vanguardia, obradores de panaderías y pastelerías. Se hornean pizzas, pan, bollería, repostería, asado de carne y cocción a baja temperatura para cocinar alimentos al vacío.

Es un horno de convección industrial con vapor y grill que cuenta con 2 ventiladores, 2 elementos calentadores, resistencia para gratinar y conexión trasera de agua directa de 3/4'' (sin depósito). No es obligatorio conectar la toma de agua para el vapor para que el horno funcione con la convección y el grill, son funciones independientes y que no afectan al funcionamiento del horno si no se conecta a la toma de agua.

La convección reparte de forma circular el calor por toda la cámara para que los alimentos se cocinen de forma uniforme. La cocción con vapor indirecto conserva las propiedades, vitaminas, minerales y sabor original de los alimentos, a la vez que disminuye el tiempo de cocción y se reduce consumo de energía. Con el grill se gratina y doran los alimentos para dar un último punto de cocción, dando un tono dorado y crujiente.

No es necesaria salida de humos, solo hay que dejar un espacio de ventilación por la parte trasera, superior y laterales.

Tensión Monofásica
220V
Litros
63 Litros
Vatios
4.670 W
PHR0017
286 Artículos

Características:

  • Horno eléctrico industrial de Convección con Grill y Vapor. Circulación de aire caliente y elementos caloríficos para la convección. Resistencia para gratinar y dorar. Vapor indirecto con inyección manual de vapor mediante botón frontal.
  • Cuerpo exterior y cámara interior de cocción en acero inoxidable.
  • Toma de agua de 3/4" en la parte de detrás (sin depósito de agua). No es obligatoria su conexión para el funcionamiento del horno.
  • Rango de Temperaturas: 50ºC - 300ºC.
  • Temporizador: hasta 120 minutos.
  • Puerta doble cristal para mantener el calor en el interior y evitar la pérdida de calor al exterior.
  • Luz interior para controlar el proceso de cocción.
  • 4 railes para bandejas.
  • Distancia entre bandejas: 70 mm.
  • Con 4 Bandejas incluidas.
  • 2 ventiladores, 2 resistencias calentadoras y resistencia para grill.
  • Medida de cada bandeja: 440 x 320 mm.
  • Medidas Exteriores: 590 x 595 x 575 mm.
  • Medidas Interiores: 460 x 380 x 360 mm.
  • Potencia: 2670 Watios + 2000 Watios Grill.
  • Tensión: 220V-240V/50-60HZ. Monofásico.
  • Peso: 39 Kg.
  • NOTA: No es necesaria salida de humos, solo hay que dejar un espacio de ventilación por la parte trasera, superior y laterales.

VALORACIONES

4
oct 28, 2024
Buen resultado
Vanesa

Buen resultado. Estamos contentos. Lo usamos en un restaurante pequeño.
5
ago 31, 2024
Buen producto y atención al cliente
david

Hace unos meses realicé una compra del horno malka, el envío fue rápido,el horno llegó bien protegido, es un horno rápido, funcional y además es a++ que para mí es muy importante.
La compra fue muy fácil de realizar y buena atención al cliente.
Lo recomiendo.
5
abr 25, 2024
Todo correcto
Patricia

Todo correcto, gracias.
5
nov 16, 2023
No funciona
María jose

Nos ha llegado el horno, calienta pero no funciona el grill. Alguien me podría explicar cómo funciona porque en las instrucciones no aparece
5
nov 16, 2023
Duda
Deméter

Hola, estoy interesado en el horno. ¿Se puede regular la cantidad de vapor - humedad?. Saludos

Gatoo.es. Déjenos un teléfono y le llamamos o llame a 966442012. Gracias.
5
oct 31, 2023
Contento
Irán

De momento estamos contento Gracias.
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