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Amasadora Espiral 40 litros Malka KL40
Amasadora Espiral 40 litros Malka KL40 - Panadería
Amasadora Espiral 40 litros Malka KL40 - Vista lateral
Amasadora Espiral 40 litros Malka KL40 - Detaller
Amasadora Espiral 40 litros Malka KL40 - Vista posterior
Amasadora Espiral 40 litros Malka KL40 - Gancho amasador
Amasadora Espiral 40 litros Malka KL40
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Amasadora Espiral de 40 litros Malka KL40

Referencia: PAM3040
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Garantía

Amasadora espiral profesional de 40 litros Malka KL40

Amasadora espiral profesional de 40 litros diseñada para uso intensivo en hostelería, ideal para panaderías, churrerías, pizzerías y obradores. Su sistema de amasado garantiza una mezcla homogénea incluso con masas muy pesadas como pan, pizza, churros o pasta fresca.

Rendimiento y funcionamiento

La máquina realiza la mezcla mediante un movimiento simultáneo del gancho espiral, el caldero y la barra divisora de masa, obteniendo una textura uniforme y sin sobrecalentamiento. El cabezal y el caldero fijos proporcionan una mayor robustez y estabilidad durante el trabajo continuo.

Aplicaciones recomendadas

Se recomienda especialmente para panaderías, churrerías, hoteles y restaurantes que necesitan una amasadora fiable, potente y de gran capacidad. Ideal para producciones diarias de masa con alto nivel de exigencia.

Construcción y seguridad

La transmisión directa por engranajes aporta máxima fuerza y durabilidad. Los elementos eléctricos de seguridad y la rejilla de protección están fabricados en acero inoxidable. El chasis, de chapa gruesa (5–8 mm), ofrece gran rigidez estructural y estabilidad.

Equipamiento y acabados

El caldero, el gancho espiral, el divisor de masa, la rejilla de seguridad y todas las partes en contacto con la masa están construidos íntegramente en acero inoxidable. El exterior cuenta con un acabado en pintura epoxi blanca para una fácil limpieza y protección frente a la corrosión.

Control y seguridad de uso

  • Temporizador integrado para programar el tiempo de amasado.
  • Mandos a 24 V de baja tensión.
  • Botón de parada de emergencia tipo seta.
  • Dos velocidades de trabajo para adaptarse al tipo de masa.

Servicio y garantía

Incluye Envío Gratis, garantía oficial Malka y servicio técnico propio de Gatoo con asistencia y repuestos disponibles en toda España.

Tensión Monofásica
220V
Litros
40 Litros
Caballos
2,5 C.V.
PAM3040
296 Artículos

Características técnicas de la amasadora espiral profesional Malka KL40

  • Número de velocidades: 2.
  • Velocidad del gancho: 123 y 246 r.p.m.
  • Velocidad del caldero: 12,5 y 25 r.p.m.
  • Capacidad del caldero: 40 litros.
  • Capacidad máxima por operación: 23 kg de masa.
  • Capacidad en harina (60 % de agua): 15 kg.
  • Caldero y cabezal: fijos, no extraíbles.
  • Alimentación eléctrica: 220 V monofásico.
  • Potencia del motor: 1.900 W – 2,5 CV.
  • Medidas del caldero (Ø × alto): 44 × 32 cm.
  • Dimensiones totales: 90 × 45 × 77 cm.
  • Peso neto: 120 kg.

VALORACIONES

5
oct 29, 2024
amazing
Kristin

It absolutely amazing since it came to my restaurant. I have been using for my baking it makes my job easier, it is easy to do and adjustable enough. I absolutely love it
4
nov 16, 2023
es buena
Manoli

la amasadora es buena, pero no sirve para hacer churros.
5
oct 24, 2023
Genial
Isabel

La amasador funciona genial!el embalaje venia perfecto
5
oct 19, 2022
Muy conforme
Antonio

Muy conforme
5
sep 19, 2022
Gracias
Francisco y Vero

Me asesoraron muy bien sobre que tipo de amasadora tenia que comprar. Gracias
4
sep 16, 2022
Buen servicio de reclamaciones
Lola

Nos llego muy machacada por el transporte, y abollada. La cambiaron en 3 días. Muy contentos con la empresa.
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