Picadoras de carne

Máquina profesional de Acero Inoxidable para alimentación y hostelería.

Producción Kg/Hora: 120 Kg.

Materiales de 1ª calidad.

Se incluyen 2 cuchillas y 2 placas de salida de carne con agujeros de 6 y 8 mm. de diámetro para picadas de carne de diferente grosor.

• - Dimensiones: 240 x 410 x 410 mm.
• - Potencia: 650W (0,87 C.V.).
• - Cuerpo: Acero Inoxidable.
• - Cuchillas y Placas: Acero al carbono endurecido.
• - Tensión: 220V. 50Hz. Monofásica.
• - Peso: 22 Kg.
• - Diámetro placas de corte: 70 mm.
• - Diámetro agujeros de salida: 6 y 8 mm.
• - Engranaje helicoidal y Sinfín: Acero Inoxidable.
• - Grupo Picador y Tolva: Acero Inoxidable.

Cuchillo eléctrico Döner Kebap para lonchear pollo, ternera o cordero asado. Producción: 60 kg/hora.

El diámetro de la cuchilla es de 10 cm. con cubierta protectora de seguridad al corte.

Regulador del grosor entre 0 y 8 mm. 

Incluye una segunda cuchilla extra y una piedra de afilado. Hoja de corte extraible.

Potencia 80W.

Máquina profesional para hostelería, alimentación y matanzas.

Producción Kg/Hora: 165 Kg.

Materiales de 1ª calidad.

Se entrega con una placa a elegir entre 12 diferentes, con agujeros de salida de carne entre 4,5 y 26 mm. de diámetro.

• - Dimensiones: 570 x 160 x 365 mm.
• - Potencia: 1 C.V.
• - Régimen de Giro: 120 r.p.m.
• - Cabezal: Fundición de Hierro.
• - Cuchilla y placa: Acero al carbono.
• - Tensión: 230V. 50Hz. Monofásica.
• - Peso: 18 Kg.
• - Diámetro agujero de salida: 4,5 a 26 mm.
• - Carcasa y tolva: Plástico alimentario.
• - Grupo Picador: Hierro fundido estañado.

Máquina profesional especial para criadores, matanzas y hostelería.

Producción Kg/Hora: 200 Kg.

Materiales de 1ª calidad.

Cabezal de Hierro Fundido. Se entrega con cuchilla, placa Unger y otra placa a elegir entre 11 diferentes. Recomendada para triturar carcasas de pollo con placa de Ø18. También apta para hacer arepas o paté con placa de Ø2,5.

Máquina profesional para hostelería, alimentación y matanzas.

Producción Kg/Hora: 170 Kg.

Materiales de 1ª calidad.

Cabezal de Acero Inoxidable. Se entrega con una placa a elegir entre 12 diferentes, para escoger placas con agujeros de salida de carne con diámetros entre 4,5 y 26 mm.