Placa de Cocina de Infrarrojos de 4 Fuegos Vitrocerámica PI400
Placa de Cocina de Infrarrojos de 4 Fuegos Vitrocerámica PI400

Placa de Cocina Inducción de 4 Fuegos PI400. Fondo 90 cm.

Referencia: PCI0240
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Cocina de Inducción Industrial 4 Fuegos. Fondo 90 cm.

Esta placa de cocina de inducción de 4 fuegos profesional está destinada para usos intensivos de cocinas industriales de bares, restaurantes y cafeterías por su alta potencia. Construcción robusta en Acero Inoxidable AISI 304 de 1,5 mm. de espesor en acabado satinado Scotch-Brite y placa de cristal cerámico de 6 mm. de grosor de alta resistencia térmica.

El calentamiento por inducción de esta placa de cocina profesional destaca por la rápida transferencia de calor inmediata desde la superficie de cocción cerámica a la sartén o cacerola. Toda la superficie de cocción va sellada en chapa monoblock para evitar filtraciones dentro de la unidad con seguridad IPX3 y seguridad térmica debajo de cada placa por sobrecalentamiento.

Dispone de 4 fuegos infrarrojos con circuitos de calefacción circulares que abarcan un diámetro de 21 cm. a 30 cm. En el frontal se encuentra el panel de mandos con 4 reguladores de temperatura, uno para cada fuego, para seleccionar la temperatura desde 50ºC hasta 300ºC. Tiene una potencia total de 14.000W (3.500W por cada fuego).

La placa de cocina de inducción industrial cuenta con luz indicadora de seguridad para advertir del calor residual que queda sobre cada fuego tras el apagado. Gracias a su placa lisa de cristal cerámico, es muy fácil y rápida su limpieza.

Tensión Trifásica
400V
Vatios
14.000 W
Diametro
30 cm.
PCI0240

Características Técnicas

  • Fuegos: 4
  • Mandos reguladores: 4
  • Diámetro de cada fuego: 21 cm. a 30 cm.
  • Potencia: 14.000 W (4 x 3.500 W).
  • Temperatura regulable: 50ºC a 300ºC.
  • Seguridad: IPX3 y Térmica contra sobrecalentamiento.
  • Dimensiones (Ancho x Fondo x Alto): 80 x 90 x 28 cm.
  • Tensión: 400V (50 Hz) Trifásico (5 pines). No lleva cabezal de enchufe.
  • Peso: 69 Kilos.

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