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Amasadora Profesional 20 litros Malka G20
Amasadora Profesional 20 litros Malka G20 - Vista frontal
Amasadora Profesional 20 litros Malka G20 - Detalle
Amasadora Profesional 20 litros Malka G20 - Gancho amasador
Amasadora Profesional 20 litros Malka G20 - Gancho mezclador
Amasadora Profesional 20 litros Malka G20 - Accesorio batidor
Amasadora Profesional 20 litros Malka G20 - Bowl
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Amasadora Batidora Profesional de 20 litros Malka

Referencia: PAM0084
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Amasadora Batidora de 20 litros

A QUIÉN ESTÁ DESTINADA LA MÁQUINA

Es una amasadora batidora planetaria profesional que utilizan chefs, cocineros y pasteleros para amasar, batir y mezclar todo tipo de recetas.

ALGUNOS EJEMPLOS DE MEZCLAS

  • Pan y masas para pizza.
  • Mezclar carnes y kebabs.
  • Masas para galletas.
  • Bizcochos y tartas.
  • Cremas batidas y merengues.
  • Purés de patatas.

MATERIALES

Los recambios están fabricados en acero inoxidable con tratamientos superficiales especiales.

FUNCIONAMIENTO

Cuenta con 3 velocidades mediante caja de cambios con engranajes que le dan una máxima versatilidad para hacer todo tipo masas y mezclas.

  • Velocidad 1 – Masas de pan, pizzas y pasteles.
  • Velocidad 2 – Pasteles y cremas pasteleras.
  • Velocidad 3 – Merenges y otras cremas.

Es muy importante el apagado de la máquina para cambiar la velocidad, así se evita que sufran los engranajes.

Integra un sistema elevador de la cuba y con una rejilla de seguridad que evita que la máquina se ponga en funcionamiento si no está en su posición de trabajo. El bowl es extraíble y elevable.

La máquina se entrega con un Bowl de acero inox. 

Se puede añadir Opcional un 2º Bowl. Preguntar por disponibilidad. 

Tensión Monofásica
220V
Litros
20 Litros
Caballos
1,47 C.V.
PAM0084
277 Artículos

Características Técnicas de la amasadora

  • Transmisión mediante engranajes.
  • Variación de velocidad a través de engranajes.
  • Capacidad de la cuba: 20 litros.
  • Cantidad de masa: 4 - 5 Kg aproximadamente.
  • Potencia: 1.100W. - 1,47 C.V.
  • 3 Velocidades: 105, 180 y 425 r.p.m.
  • Tensión: 220V. ~ 50 Hz. Monofásica
  • Medidas Cuba: diámetro 33 cm, alto 30 cm.
  • Dimensiones: 43,5 x 53 x 82 cm.
  • Peso: 65 Kg.

Accesorios Incluidos

  • Cuba de acero inoxidable. El bowl es extraíble y elevable.
  • Gancho de amasar.
  • Pala de mezclar masas.
  • Batidor de varillas.
  • Manual con esquemas de despiece.

Disponemos de todos los repuestos de la máquina.

VALORACIONES

5
ene 15, 2024
Todo perfecto
Josefa F.

Ya llego mi pedido muchas gracias todo perfecto
5
nov 11, 2023
Vino todo perfecto y sin retraso.
Carlos

Vino todo perfecto y sin retraso.
5
sep 20, 2023
bien
pili

buena calidad
5
jun 21, 2023
Amasadora Planetaria Profesional de 20 l / MALKA
Encarnación

Satisfecha con la compra de esta Amasadora. La utilizo para hacer masa de churros. Después de haber utilizado otro tipo de amasadora no planetaria (con un peso muy elevado del caldero para manipularlo con masa), me decidí en comprar este tipo de Amasadora Mezcladora Planetaria. Aunque había leído que no eran maquinas para darle un uso intensivo de amasar masas duras, decidí probar este tipo de Amasadora a pesar de solo disponer de un motor de giro para los ganchos y no otro motor para mover el caldero como es el caso de las otras tipos de Amasadoras del mercado. Mi interés era encontrar una Amasadora donde el caldero no tuviera mucho peso, para que al sumarle el peso de la masa no tuviera mucha dificultad para transportarlo a la torva de la dosificadora de churros. Con la anterior Amasadora, dado el peso del caldero junto a la masa, me era imposible subirlo hasta la torva, tenia que vaciarlo en el barreño que tengo para hacer las masas manualmente y una vez en este con menos peso ya lo llevaba hasta la torva de la dosificadora. En fin hacia doble trabajo de transporte de la masa con la consiguiente perdida de tiempo y un lio de pasar la masa de un recipiente a otro. La masa para hacer porras de churros es una masa no muy compactada, como si lo es en el caso para el pan o pizzas, y se queda muy pegajosa siendo difícil de manipular. Por eso esta Amasadora Planetaria me facilita todo el proceso dado el peso reducido del caldero y una capacidad aceptable de este de 20 litros. Por lo demás esta todo bien, con rejilla protectora de seguridad, que si esta funcionando la maquina y se se abre por accidente se desconecta y deja de amasar. Con 3 velocidades de giro por si además de para amasar se quiere utilizar para mezclar o batir. Solo hay que cambiar el accesorio (gancho, pala y batidor) destinado a cada cosa, se cambia muy fácilmente. Decir que nosotros utilizamos para hacer nuestra masa la velocidad mas baja destinada a amasar pero con el accesorio de la pala ya que hemos comprobado de que mueve y mezcla mejor la masa. Sobre el envío decir que fue rápido y venia muy bien empaquetada, fijada con tornillos a un pequeño pale y cubierta alrededor por paneles de madera. Como única pega decir que la maquina no lleva ruedas para poderla mover, yo he tenido que comprárselas (unos 30 € y pico). Creo que es imprescindible que una Amasadora industrial de este tipo lleve ruedas buenas preparadas para soportar el peso de la maquina.
5
may 18, 2023
Recibido
Churrería Antonio

Mañana la estrenaré. Me gusta
5
sep 19, 2022
Un producto excelente
Raul

Un producto excelente, una calidad increible, llegó muy rápido y perfectamente embalado. Estoy muy satisfecho con esta gente, muy serios y buen producto, recomendable sin dudas, va perfecto y la verdad la batidora ha superado mis expectativas
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