Amasadoras Profesionales

Amasadora Batidora para Chefs, Cocineros y Pasteleros. Amasa, bate y mezcla cualquier ingrediente.

3 velocidades a través de caja de cambios por engranajes, máxima versatilidad.

Con sistema elevador de la cuba y rejilla de seguridad.

Transmisón por engranajes, con manual de despiece de la máquina.

Accesorios: Cuba en acero inox. Gancho para amasar, Pala para mezclar y Batidor de varillas.

Capacidad: 30 litros. Cantidad de masa: 6 Kg aprox. Potencia del motor: 2,01 C.V.

Tensión: 220V. Monofásica. Dimensiones: 46 x 59,5 x 98 cm. Peso: 72 Kg.

Recomendada para masas muy pesadas: pan, pizza, churros, porras y pasta fresca.

Potentes movimientos para la mezcla, giro del gancho espiral con el caldero y el divisor de masa.

Chasis construido en chapa de 5-8 mm. de grosor. Acabado exterior en pintura epoxi.

Transmisión directa por Engranajes.

2 Velocidades del gancho: 25/250 r.p.m. 2 Velocidades del caldero: 12,5/25 r.p.m.

Capacidad: 32 litros. Cantidad de masa: 19 Kg. Cantidad de harina: 12 Kg. Potencia: 1.500W - 2 C.V.

Tensión: 220V. Monofásico. Dimensiones totales: 96 x 50 x 82 cm. Peso: 120 Kg.

Para grandes cantidades de masa muy pesada: pan, pizza, churros, porras.

Potente giro de mezcla, giro del gancho espiral con el caldero y el eje divisor.

Chasis construido en robusto acero con revestimiento de pintura Epoxi blanca.

Transmisión directa por Cadena y Correas Trapezoidales.

2 Velocidades gancho: 120/240 r.p.m. 2 Velocidades caldero: 15/30 r.p.m.

Doble Temporizador para cada velocidad.

Capacidad: 75 litros. Cantidad de masa: 48 Kg. Cantidad de harina: 30 Kg. Potencia: 2.400W - 3,22 C.V.

Tensión: 400V (50Hz.) Trifásico. Medidas: 114,2 x 58 x 92 cm. Peso: 204 Kg.

Para cantidades muy grandes de masa muy pesada: pizza, pan, churros, porras.

Gran potencia de mezcla, giro del gancho espiral con el caldero y el eje divisor.

Exterior construido en robusto acero revestido de pintura Epoxi blanca.

Transmisión directa por Cadena y Correas Trapezoidales.

2 Velocidades gancho: 112/252 r.p.m. 2 Velocidades caldero: 11/25 r.p.m.

Doble Temporizador para cada velocidad. Función manual, automática, avance y retroceso.

Capacidad: 200 litros. Cantidad de masa: 120 Kg. Cantidad de harina: 75 Kg. Potencia: 9.000W - 12,06 C.V.

Tensión: 400V (50Hz.) Trifásico. Medidas: 141 x 90,5 x 140,5 cm. Peso: 720 Kg.

Giro Planetario. Mecanismo especial de engranaje robusto.

Su fuente tiene una capacidad de 7 litros de acero inoxidable para 2,5 kg de preparación de mezcla.

3 Accesorios: Gancho espiral para masas, Gancho mezclador plano, Batidor fino de varillas para batir claras de huevo y mezclas esponjosas o blandas.

11 Velocidades. (de 100 a 938 r.p.m.) 220-240V, 50-60Hz.

Medidas: alto 42,5 x ancho 24 x prof. 42,5 cm. Peso: 17 Kg.