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Amasadora Espiral Cuba extraíble de 50 litros SX50. 2 Velocidades.
Amasadora Espiral Cuba extraíble de 50 litros SX50. 2 Velocidades. Cabezal elevable
Amasadora Espiral Cuba extraíble de 50 litros SX50. 2 Velocidades. Trifásica 400V
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Amasadora Espiral Cuba extraíble de 50 litros SX50. 2 Velocidades.

Referencia: PAM3050
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Amasadora espiral profesional para panadería y pizzería

Esta amasadora espiral de 50 litros con cuba extraíble es una solución eficiente para trabajar grandes volúmenes de masa en negocios de hostelería. Su capacidad de hasta 30 kg de masa la hace ideal para panaderías, pizzerías y obradores que buscan productividad y resultados homogéneos.

Amasado homogéneo con sistema de doble giro

Equipada con sistema de rotación simultánea del gancho y la cuba, garantiza una mezcla uniforme sin sobrecalentar la masa. Este sistema es perfecto para masas fermentadas como pan o pizza, mejorando la textura y calidad final.

Control de velocidad y uso versátil

Dispone de dos velocidades (90 y 135 RPM) que permiten adaptarse a diferentes tipos de masa. El cabezal abatible facilita la incorporación de ingredientes durante el proceso, mejorando la comodidad de uso.

Seguridad y funcionamiento fiable

Incluye temporizador, rejilla de seguridad con sistema de bloqueo y protección contra sobrecalentamiento. La máquina no funciona si la rejilla no está correctamente cerrada, garantizando un uso seguro en entornos profesionales.

Diseño robusto y fácil limpieza

Fabricada en metal con componentes en acero inoxidable, ofrece alta resistencia y durabilidad. La cuba extraíble permite una limpieza rápida y sencilla, facilitando el mantenimiento diario.

Usos recomendados

Ideal para negocios que necesitan trabajar masa de forma continua y profesional:

  • Panaderías
  • Pizzerías
  • Obradores
  • Restaurantes
  • Cocinas industriales
Litros
50 Litros
Tensión Trifásica
400V
Caballos
2 C.V.
PAM3050
30 Artículos

Características principales

  • Amasadora espiral profesional con cuba extraíble
  • Sistema de doble giro (gancho y bol)
  • 2 velocidades de amasado
  • Cabezal abatible para fácil acceso
  • Temporizador integrado
  • Rejilla de seguridad con bloqueo
  • Protección contra sobrecalentamiento
  • Transmisión por cadena de alta resistencia
  • Motor potente y silencioso
  • Estructura robusta con acabado duradero
  • Bol y gancho en acero inoxidable
  • Patas antideslizantes para mayor estabilidad

Datos técnicos

  • Capacidad: 50 litros
  • Capacidad de masa: hasta 30 kg
  • Capacidad de harina: 20 kg
  • Capacidad mínima: 6 kg de masa
  • Velocidad del gancho: 90 / 135 RPM
  • Velocidad del bol: 9 / 13,5 RPM
  • Potencia: 1,5 kW (1500W - 2CV)
  • Tensión: 400V / 50Hz / Trifásica
  • Dimensiones: 53,5 x 92,5 x 76,5 cm
  • Peso: 168 kg

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