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Amasadora Espiral Cuba extraíble 22 litros
Amasadora Espiral Cuba extraíble 22 litros, desmontada
Amasadora Espiral Cuba extraíble 22 litros - Gancho
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Amasadora Espiral Cuba extraíble de 20 litros

Referencia: PAM3022
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Amasadora Espiral con Cabezal elevable y Cuba extraíble.

Indicada para trabajar con masas de gran consistencia: pizza, pan, porras, churros y pasta fresca. Con una capacidad de 20,5 litros.

Se recomienda a negocios de hostelería con un volumen de trabajo medio y en los que es totalmente necesaria una maquinaria de cocina de fiabilidad, como son churrerías, pizzerías, panaderías, restaurants, hoteles, etc. Realiza la mezcla de los ingredientes con movimientos potentes y precisos para elaborar grandes cantidades de masa. El sistema de transmisión es muy silencioso gracias al tensor de la cadena y el motorreductor bañado en aceite.

El recipiente de acero inoxidable es extraíble y el cabezal elevable a través de sistema neumático.

Cuenta con temporizador y dispone de 2 Velocidades tanto para el giro del recipiente como del gancho espiral. Tensión Monofásica a 230V.

Características

  • Fabricante de reconocido prestigio en el sector de maquinaria para pizzerías.
  • Especialmente indicada para masas de gran consistencia como pan, pizza o churros.
  • El gancho espiral, el caldero, el divisor de masa, la rejilla de seguridad y todos los elementos eléctricos de seguridad están construidos de acero inoxidable.
  • Acabado exterior acabado en pintura Epoxi blanca.
  • Dotado con temporizador.
  • Mandos a 24 V.
  • Seta de parada de emergencia.
  • Cuba extraíble y cabezal elevable.
  • Dispone de ruedas y perno para partir la masa.
  • 2 Velocidades 
Tensión Monofásica
230V
Litros
20 Litros
Caballos
1,47 C.V.
PAM3022
28 Artículos

Datos Técnicos

  • Número de velocidades: 2.
  • Velocidad del gancho: 105 y 158 r.p.m.
  • Velocidad del caldero: 15 y 22 r.p.m.
  • Capacidad del caldero: 20,5 litros.
  • Capacidad por operación: 12 Kg.
  • Capacidad en harina (añadiendo 60% agua): 8 Kg.
  • Cabezal elevable y Caldero extraíble por sistema neumático.
  • Alimentación: 230V Monofásico.
  • Potencia motor: 1100W. - 1,47 C.V.
  • Dimensiones Caldero: 31 cm. diámetro x 19 cm. alto
  • Dimensiones totales: 38 x 75 x 69 cm.
  • Peso: 121 Kg.

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