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Amasadora Espiral Cuba extraíble 22 litros

Amasadora Espiral Cuba extraíble 22 litros, desmontada

Amasadora Espiral Cuba extraíble 22 litros - Gancho

Amasadora Espiral Cuba extraíble de 22 litros. 1 o 2 Velocidades.

Name: Amasadora Espiral Cuba extraíble de 22 litros. 1 o 2 Velocidades.
Brand: Gatoo Calidad
SKU: PAM3022
Price: 1594.99 EUR
Availability: InStock

Referencia: PAM3022

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Descripción

Amasadora Espiral con Cabezal elevable y Cuba extraíble.

De fabricación Italiana. Indicada para trabajar con masas de gran consistencia: pizza, pan, porras, churros y pasta fresca. Con una capacidad de 22 litros.

Se recomienda a negocios de hostelería con un volumen de trabajo medio y en los que es totalmente necesaria una maquinaria de cocina de fiabilidad, como son churrerías, pizzerías, panaderías, restaurants, hoteles, etc. Realiza la mezcla de los ingredientes con movimientos potentes y precisos para elaborar grandes cantidades de masa. El sistema de transmisión es muy silencioso gracias al tensor de la cadena y el motorreductor bañado en aceite.

El recipiente de acero inoxidable es extraíble y el cabezal elevable a través de sistema neumático.

Cuenta con temporizador y está disponible en 2 versiones (a elegir más arriba):

1 Velocidad: Tensión Monofásica a 230V.
2 Velocidades: Tensión Trifásica a 400V.

Características

Fabricante italiano de reconocido prestigio en el sector de maquinaria para pizzerías.
Especialmente indicada para masas de gran consistencia como pan, pizza o churros.
El gancho espiral, el caldero, el divisor de masa, la rejilla de seguridad y todos los elementos eléctricos de seguridad están construidos de acero inoxidable.
Acabado exterior acabado en pintura Epoxi blanca.
Dotado con temporizador.
Mandos a 24 V.
Seta de parada de emergencia.
Cuba extraíble y cabezal elevable.
Dispone de ruedas y perno para partir la masa.
1 o 2 Velocidades según modelo. No te olvides de elegirlo más arriba.

Detalles del producto

Tensión Monofásica: 230V - 400V
Litros: 22 Litros
Caballos: 1 C.V.

Referencia PAM3022

En stock 295 Artículos

Caracteristicas

Datos Técnicos

Número de velocidades (a elegir): 1 o 2. No te olvides de seleccionarlo más arriba.
Velocidad del gancho: (1 vel.) 93 r.p.m. / (2 vel.) 93 y 139 r.p.m.
Velocidad del caldero: (1 vel.) 9 r.p.m. / (2 vel.) 9 y 14 r.p.m.
Capacidad del caldero: 22 litros.
Capacidad por operación: 20 Kg.
Capacidad en harina (añadiendo 60% agua): 18 Kg.
Cabezal elevable y Caldero extraíble por sistema neumático.
Alimentación: 230V Monofásico (1 vel.) / 400V Trifásico (2 vel.).
Potencia motor: 750W. - 1 C.V.
Dimensiones Caldero: 35 cm. diámetro x 20 cm. alto
Dimensiones totales: 42 x 72 x 64 cm.
Peso: 93 Kg.