Armario congelador profesional de pastelería para bandejas 60x40 y 60x80
Este armario congelador profesional de 800 litros está diseñado específicamente para panaderías, pastelerías y obradores que necesitan almacenar grandes volúmenes de producto con máxima organización y eficiencia. Su interior optimizado permite trabajar con bandejas estándar de 60x40 cm y también con 60x80 cm, lo que permite duplicar la capacidad de carga en el mismo espacio.
Fabricado en acero inoxidable AISI 304, ofrece alta resistencia al uso intensivo y garantiza higiene, durabilidad y facilidad de limpieza en entornos profesionales.
Refrigeración ventilada y temperatura uniforme
El sistema de refrigeración ventilada con evaporador distribuye el frío de forma homogénea por todo el interior, asegurando una conservación uniforme de los productos. Su rango de temperatura de -10ºC a -20ºC permite trabajar con todo tipo de elaboraciones congeladas.
Además, incorpora un sistema de reducción de escarcha que minimiza la formación de hielo, mejorando el rendimiento y reduciendo el mantenimiento.
Control preciso y uso profesional
El control digital Dixell permite ajustar la temperatura de forma precisa y sencilla, adaptándose a las necesidades de cada producto. El equipo está preparado para trabajar en entornos exigentes con temperatura ambiente de hasta 43°C.
Máxima capacidad y organización interior
Incluye 10 juegos de guías para bandejas, con una distancia aproximada de 10,5 cm entre niveles, permitiendo una organización flexible del espacio.
Su diseño permite utilizar tanto bandejas de 60x40 como de 60x80 cm, lo que supone una gran ventaja competitiva al aumentar la capacidad productiva sin necesidad de más equipos. No están incluidas, puedes añadirlas más arriba si las necesitas.
Diseño robusto, movilidad y seguridad
Cuenta con puerta de cierre automático con junta antibacteriana, lo que garantiza un cierre hermético y seguro. Además, incorpora cerradura con llave para proteger el contenido.
Incluye 4 ruedas (2 con freno) que facilitan su desplazamiento y aseguran la estabilidad durante el uso.
Mantenimiento sencillo y limpieza rápida
Gracias a su construcción en acero inoxidable tanto interior como exterior, la limpieza es rápida y sencilla. El equipo está diseñado para un uso intensivo diario con mantenimiento mínimo.
Usos recomendados
Ideal para negocios que necesitan alta capacidad de congelación y organización en bandejas:
- Pastelerías
- Panaderías
- Obradores
- Restaurantes
- Cocinas industriales
