Abatidor de Temperatura Profesional para 10 bandejas 1/1 GN o 60x40

Congelador de Choque Profesional para GN 1/1 o 60x40

Potente abatidor de temperatura profesional totalmente fabricado exterior e interior en acero inoxidable AISI 304. La apertura de la puerta es frontal de izquierda a derecha y dispone de cierre automático con goma antibacteriana. Especialmente indicado a negocios de hostelería de bares, restaurantes, tiendas de alimentación, pastelerías, panaderías, etc. para enfriar y congelar de forma muy rápida cualquier preparación de alimentos.

Este enfriador rápido industrial tiene un diseño interior de esquinas redondeadas y aislamiento de protección compacto de 65 mm., con capacidad para 10 bandejas GN 1/1 o de 60x40 (NO incluidas, puedes añadirlas más arriba si las necesitas).

Dispone de panel de control de temperatura digital inteligente con sonda térmica, regulable en congelación desde +70ºC a -18ºC en 240 minutos para 28 kilos de producto y enfriamiento de +70ºC a +3ºC en 90 minutos para 40 kilos de capacidad. Este congelador de choque debe instalarse en una estancia cuya temperatura ambiente no supere los 32ºC para conseguir un óptimo funcionamiento.

El sistema de enfriamiento y congelación utiliza refrigerante R290 libre de CFC que respeta el medio ambiente. Cuenta con un sistema de descongelación automática inteligente de evaporador de agua de refrigeración que reduce la formación de hielo. Para asegurar su estabilidad va equipado con 4 ruedas en la base, 2 de ellas con frenos.