Mesa Refrigerada para Pizza de Granito, 5 cubetas GN1/6. Ancho 90 cm.

Mesa Fría Pizzera de Granito para 5 Cubetas GN1/6

Compacta mesa refrigerada de 2 puertas con encimera de Granito para elaborar unas deliciosas pizzas, empanadas, quiches, pastas, etc. Toda su superficie de trabajo, los laterales y el peto trasero es de resistente granito de gran durabilidad. Al fondo de la encimera se pueden acoplar 5 cubetas GN1/6 (NO se incluyen cubetas ni tapas GN, las puedes añadir más arriba opcional) que van protegidas por una cúpula de acero inoxidable o de cristal (acabado opcional, a elegir más arriba) y van incluidos los soportes de acero inoxidable para cubetas GN.

El diseño exterior e interior es de alta calidad en Acero Inoxidable AISI 304 y se incluyen 2 rejillas regulables en altura por puerta. Por su reducido tamaño es ideal para locales de hostelería como pizzerías y restaurantes que cuentan con poco espacio en sus cocinas, puesto que ofrece una amplia superficie de trabajo y una capacidad total de 285 litros de almacenamiento.

Para un óptimo funcionamiento de la mesa refrigerada para pizza debe instalarse en un área cuya temperatura ambiente no exceda de los 32ºC. Dispone de un preciso control digital de temperatura Dixell regulable de 0ºC a 10ºC. Gracias a su sistema de refrigeración por ventilador con compresor Zanussi y refrigerante R290 libre de CFC, se consigue un ciclo de enfriamiento único reduciendo la formación de hielo. Integra en los 3 lados evaporador espumado y un aislamiento protector compacto de 35 mm. de espesor para evitar que el frío se pierda al exterior.