Abatidor de Temperatura Profesional para 3 bandejas 2/3 GN

Congelador de Choque Profesional para GN 2/3

Este abatidor de temperatura profesional está fabricado exterior e interior totalmente de acero inoxidable AISI 304. La puerta frontal con empuñadura integrada se abre de derecha a izquierda con cierre automático de goma antibacteriana. Modelo compacto recomendado para negocios de hostelería, bares, restaurantes, pastelerías, panaderías, tiendas de alimentación, etc. para congelar y enfriar rápidamente todo tipo de preparación de alimentos.

La capacidad del enfriador rápido profesional es de 3 bandejas GN 2/3 (NO incluidas, si las necesitas, más arriba las puedes añadir). Las terminaciones interiores de la cámara son de esquinas redondeadas con aislamiento de protección compacto de 60 mm.

Cuenta con panel de control digital inteligente de temperatura con sonda térmica, con enfriamiento en 90 minutos de +70ºC a +3ºC para 6,5 kilos de capacidad y en congelación para 4 kilos de capacidad en 240 minutos desde +70ºC a -18ºC. Es importante que para conseguir un correcto funcionamiento no sea instalado en lugares cuya temperatura ambiente sea superior a 32ºC.

El sistema de congelación y enfriamiento es con refrigerante R290 libre de CFC que respeta el medio ambiente. Cuenta con sistema de descongelación automática inteligente y refrigeración con evaporador de agua para reducir la formación de hielo. Gracias a las 4 patas de goma de la base se asegura su estabilidad.