Ablandador de carne Tenderizer. 2 Rodillos con 37 Cuchillas - 175 mm.

Máquina Ablandadora de Carne para piezas de 175x25 mm.

Este ablandador de carne tenderizer está fabricado totalmente de Acero Inoxidable, es una máquina profesional para cocinas industriales de locales de alimentación y negocios de hostelería. Esta maquinaria se utiliza para ablandar piezas de carne de pollo, ternera, cerdo, cordero, etc., con lo que se consigue que las hierbas y el marinado penetren más profundamente, a la vez que se reduce el tiempo de asado y cocinado de la carne para obtener un resultado final más tierno y jugoso.

El funcionamiento de la máquina ablandadora de carne profesional es sencillo, por la parte superior se introduce la pieza de carne, giramos la palanca para hacer rodar los rodillos y por abajo recogemos la carne. El sistema ablandador se compone de 2 rodillos con 37 cuchillas afiladas por rodillo, con una boca de entrada para piezas de carne de 17,5 x 2,5 cm. 

Robusta base de apoyo en acero inoxidable con ventosas que garantizan una estabilidad total. Todas las piezas de la máquina ablandadora de carne son totalmente desmontables para limpiar profundamente todas ellas.