Hornos Profesionales

Rango de temperatura: 50ºC a 300ºC. Temporizador de 120 minutos.

Medida Exterior: 835 x 770 x 575 mm. Medida Interior: 700 x 460 x 360 mm.

Medida de cada bandeja: 600 x 400 mm.

Potencia: 3800 Watios (2000 Watios Grill). Tensión: 220V. Peso: 70 Kg.

Producto OUTLET Reacondicionado: Unidad con embalaje deteriorado, marcas en vinilos protectores. Nuevo, sin uso. Embalaje original reacondicionado. GARANTIA 1 AÑO.

Horno de Cocina Profesional con Vapor HX423 para 4 Bandejas GN 2/3 (35x33 cm).

Horno mixto compacto ideal para cocinas profesionales que buscan versatilidad, precisión y resultados homogéneos.

Combina aire caliente y vapor regulable para cocinar, hornear, asar, gratinar o cocinar al vapor con máxima eficiencia.

- Capacidad: 4 bandejas GN 2/3 (35x33 cm) - no incluidas.

- Rango de Temperatura: 50ºC a 270ºC. - Regulación de vapor: 0% a 100%.

- Distancia entre bandejas: 7 cm. - Dimensiones: 69 x 59 x 63 cm.

- Potencia y Tensión: 3300W - 230V (50Hz) Monofásico.

Horno eléctrico profesional Ventilación por Convección. Fabricado en Italia.

Termostato de Temperatura regulable: 50ºC hasta 300ºC.

Motor Bidireccional: Giro en doble sentido (reversible), ventilador, turbina y resistencia circular, mandos independientes.

Puerta abatible de vidrio ventilado e inspeccionable. Interior con Luz.

Medidas Exteriores: 78,4 x 77,4 x 63,4 cm. Medida de bandeja / parrilla: 60 x 40 cm.

Potencia: 6.200 Watios. Tensión: 380-400V. Trifásico Peso: 51,2 Kg.

Horno profesional eléctrico de Convección con Grill y Humidificación. Fabricado en Italia.

Temperatura regulable: 50ºC a 300ºC.

2 Motores Monodireccionales: Giro en un sentido, 2 turbinas y resistencias circulares con mandos de control.

Puerta de vidrio ventilado, abatible e inspeccionable. Iluminación interior.

Medidas Exteriores: 78,4 x 75,2 x 63,4 cm. Medida de parrilla / bandeja: 60 x 40 cm.

Potencia: 5.200 Watios. Tensión: 380-400V. Trifásico Peso: 52 Kg.

Fermentadora eléctrica profesional EKA fabricada en Italia, diseñada para optimizar la fermentación en panaderías y obradores con alto volumen de producción.

Construida con cámara interior en acero inoxidable y fácil funcionamiento. Capacidad para 8 bandejas de 60x40 cm.

Trabaja en un rango de temperatura de 30ºC a 60ºC, que favorece una fermentación uniforme y mejora el resultado final de masas y bollería.

Equipo de gran capacidad de 79,5 x 65,5 x 83,5 cm, potencia 2.400W, alimentación 220-230V y peso 43,6 kg, ideal para uso intensivo.

Para pizzerías, locales take away y restaurantes. Cocción a la Piedra. Doble cámara.

Resistencias blindadas superiores e inferiores con doble regulador, temporizador y luz interior por cámara.

• Cámaras y Nº Pizzas: 2 — Diámetro Pizza: 38 cm.
• Temperatura: 50º hasta 350ºC. — Temporizador de 120 minutos.
• Potencia: 3.000 W (Monofásico).
• Medidas interiores: 41,5 x 42 x 12,5 cm. (cada cámara) — Medidas exteriores: 56 x 56 x 40 cm.

Cocción a la Piedra. Doble cámara. Fabricado en Italia. Puertas abatibles con cristales de visualización y hecho de acero inoxidable.

Resistencias acorazadas superior e inferior por cámara con doble mando y termómetro.