

Horno de Cocina profesional con 4 bandejas de 60x40. Con Humidificación y Grill. EKA
Disponibilidad: En existencia

Horno profesional para Bar y Restaurante
Este Horno Profesional de Convección con Vapor y Grill está fabricado en Italia y construido de acero inoxidable. Pensado para restaurantes y bares con de un volumen de trabajo medio, para hornear pan, pizzas y piezas de carne. Intuitivo y muy sencillo de usar, calidad excelente y garantiza una cocción homogénea de los alimentos.
Interior con 4 pasos de guías laterales para utilizar bandejas o parrillas de 60 cm. x 40 cm. (no se incluyen, más arriba se pueden añadir). El panel de mandos analógico y se encuentra en el frontal inferior, muy fácil y cómodo de usar. Pueden cocinarse desde asados, pastas al horno, lasañas y pollos.
Un horno industrial de convección con grill y humidificador que funciona por medio de 2 turbinas con giro monodireccional (rotación en un sentido), resistencia independiente para gratinar y conexión directa de agua de 3/4'' por la parte de atrás (no lleva depósito). Con la convección los alimentos se cocinan de homogéneamente, con el vapor indirecto se conservan vitaminas, propiedades, minerales y el sabor original, y con la función grill se doran y gratinan con un punto crujiente.
Certificación CB referente a aparatos eléctricos y Certificado IPX 3 de protección contra agua rociada en aparatos. Cuenta con sistema de refrigeración forzada para los componentes internos.
Envío: | ENVÍO GRATIS |
Referencia: | PHR0111 |
Disponibilidad: |
Entrega dentro de 2-3 días
|
Marca: | EKA |
Características:
- Horno eléctrico industrial de Convección con Grill y Humidificación de fabricación Italiana. Hornea por aire caliente circular con elementos calentadores y 2 turbinas motor. La resistencia superior es el grill para dorar y gratinar alimentos. La función de vapor es manual, por inyección con pulsador frontal.
- Cámara interior y exterior construidas en acero inoxidable con esquinas redondeadas.
- Termostato de Temperatura: 50ºC a 300ºC.
- Vapor: Indirecto, con pulsador manual para rociar en el momento justo del horneado.
- Temporizador: hasta 120 minutos.
- Puerta de vidrio ventilada e inspeccionable con apertura abatible.
- Luz interior para control de la cocción.
- Cuenta con 4 pasos de guía laterales para 4 bandejas o parrillas (NO incluidas, si necesitas, no olvides más arriba de añadirlas).
- 2 Motores Monodireccionales: Turbinas ventiladores con giro en un sólo sentido, resistencias circulares y reguladores independientes.
- Medida de parrillas o bandejas: 60 x 40 cm.
- Distancia entre bandejas: 8,3 cm.
- Medidas Exteriores: 78,4 x 75,2 x 63,4 cm.
- Potencia: 5200 Watios.
- Tensión: 380-400V - 50/60 HZ. Trifásico.
- Certificaciones CB e IPX3.
- Peso: 52 Kg.
1 Opinion (es)
-
Realizado el 17/02/2021
Valoración Es grande, no miré bien las medidas, espero darle uso en el bar con todo el problema de las restricciones. En fin, la compra general muy bien, y el horno la verdad que también, tengo horno para rato ;-)