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Horno de Cocina profesional con 4 bandejas de 60x40. Con Humidificación y Grill. EKA

Disponibilidad: En existencia

Special Price 1.199,99 € IVA Incluido

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Horno profesional para Bar y Restaurante


Este Horno Profesional de Convección con Vapor y Grill está fabricado en Italia y construido de acero inoxidable. Pensado para restaurantes y bares con de un volumen de trabajo medio, para hornear pan, pizzas y piezas de carne. Intuitivo y muy sencillo de usar, calidad excelente y garantiza una cocción homogénea de los alimentos.


Interior con 4 pasos de guías laterales para utilizar bandejas o parrillas de 60 cm. x 40 cm. (no se incluyen, más arriba se pueden añadir). El panel de mandos analógico y se encuentra en el frontal inferior, muy fácil y cómodo de usar. Pueden cocinarse desde asados, pastas al horno, lasañas y pollos.


Un horno industrial de convección con grill y humidificador que funciona por medio de 2 turbinas con giro monodireccional (rotación en un sentido), resistencia independiente para gratinar y conexión directa de agua de 3/4'' por la parte de atrás (no lleva depósito). Con la convección los alimentos se cocinan de homogéneamente, con el vapor indirecto se conservan vitaminas, propiedades, minerales y el sabor original, y con la función grill se doran y gratinan con un punto crujiente.


Certificación CB referente a aparatos eléctricos y Certificado IPX 3 de protección contra agua rociada en aparatos. Cuenta con sistema de refrigeración forzada para los componentes internos.

Envío: ENVÍO GRATIS
Referencia: PHR0111
Disponibilidad:
Entrega dentro de 2-3 días
Marca: EKA
Más Información

Características:

  • Horno eléctrico industrial de Convección con Grill y Humidificación de fabricación ItalianaHornea por aire caliente circular con elementos calentadores y 2 turbinas motor. La resistencia superior es el grill para dorar y gratinar alimentos. La función de vapor es manual, por inyección con pulsador frontal.
  • Cámara interior y exterior construidas en acero inoxidable con esquinas redondeadas.
  • Termostato de Temperatura: 50ºC a 300ºC.
  • Vapor: Indirecto, con pulsador manual para rociar en el momento justo del horneado.
  • Temporizador: hasta 120 minutos.
  • Puerta de vidrio ventilada e inspeccionable con apertura abatible.
  • Luz interior para control de la cocción.
  • Cuenta con 4 pasos de guía laterales para 4 bandejas o parrillas (NO incluidas, si necesitas, no olvides más arriba de añadirlas).
  • 2 Motores Monodireccionales: Turbinas ventiladores con giro en un sólo sentido, resistencias circulares y reguladores independientes.
  • Medida de parrillas o bandejas: 60 x 40 cm.
  • Distancia entre bandejas: 8,3 cm.
  • Medidas Exteriores: 78,4 x 75,2 x 63,4 cm.
  • Potencia: 5200 Watios.
  • Tensión: 380-400V - 50/60 HZ. Trifásico.
  • Certificaciones CB e IPX3.
  • Peso: 52 Kg.
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