Horno para 4 Pizzas de 35 cm. Italy 3541

Horno para 4 Pizzas de cocción a la Piedra

Es un Horno de Pizza profesional hecho en Italia. Su fabricante es de reconocido prestigio en el sector de maquinaria para la hostelería. Pueden cocinarse hasta 4 pizzas de 35 cm. de diámetro y las famosas "pizzas al taglio", son las pizzas al corte de forma rectangular. Este horno está fabricado en acero inoxidable, por este motivo es el más demandado por pizzerías y restaurantes italianos.

Los mandos de funcionamiento están ubicados en el frontal derecho del horno de pizza. Cuenta con 2 reguladores de temperatura independientes hasta los 500ºC para calentar las resistencias superior e inferior e integra termómetro analógico para controlar la temperatura. La base interior de la cámara está hecha con piedra refractaria para una cocción de las pizzas en su punto óptimo.

Características:

• Fabricado en Italia por un fabricante de reconocimiento en maquinaria de pizzería.


• Construido en acero inoxidable con el bastidor en chapa barnizada.


• Puerta con apertura abatible y cristal para visualizar las pizzas.


• Alcanza una temperatura máxima hasta los 500ºC.


• Termómetro y luz interior.


• Doble selector de temperatura electromecánico en el lateral derecho.


• Base de cocción a la piedra, material refractario de alta calidad.


• Aislamiento con material de lana de roca de alta densidad para evitar la pérdida de calor.


• Calentamiento por resistencias acorazadas (superior e inferior).