Horno a Gas para 4 Pizzas de 30 cm. GA3041

Horno a Gas para 4 Pizzas de 30 cm. GA3041

Name: Horno a Gas para 4 Pizzas de 30 cm. GA3041
Brand: Gatoo Calidad
SKU: PHP3010
Price: 1849.99 EUR
Availability: InStock

Referencia: PHP3010

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Descripción

Horno de GAS para 4 Pizzas, cocción a la Piedra

Es un Horno de Pizza a Gas profesional que está fabricado en Turquía por un reconocido y prestigioso fabricante dentro del sector de maquinaria para pizzerías y restaurantes. Pueden prepararse hasta 4 pizzas de 30 cm. de diámetro e incluso las pizzas al corte, llamadas "pizzas al taglio". Es uno de los mejores hornos de pizza a gas, llega a ser comparable a los hornos de leña porque junto con el punto de cocción a la piedra hace las pizzas más crujientes y sabrosas. Está fabricado en acero inoxidable y chapa de acero barnizada, por este motivo es el más demandado por negocios de restaurantes italianos y pizzerías.

En el frontal derecho del horno de pizza a gas se encuentran los mandos de funcionamiento. Dispone de encendido piezoeléctrico y de quemadores de alta intensidad con control de temperatura hasta los 400ºC y termostato de seguridad. Dentro de la cámara de cocción del horno de pizza, la forma particular que tienen los deflectores laterales hacen llevar el calor hacia la parte superior, para reflejarlo después sobre la superficie de cocción de piedra.

La instalación debe realizarse bajo una campana de extracción, es necesaria salida de humos, ya que al ser un horno de gas expulsa calor por la parte frontal, trasera, laterales y superior.

Detalles del producto

Gas: Gas
Diametro: 30 cm.

Referencia PHP3010

En stock 2 Artículos

Caracteristicas

Características del Horno de Pizza a Gas:

Fabricado en Turquía por un reconocido fabricante de prestigio en maquinaria de pizzería.
Certificación CE y de seguridad, con rigurosos test de control anuales.
Cocción similar a los hornos de leña.
Funciona a Gas Butano/Propano y Gas Natural (inyectores incluidos).
Construcción robusta en acero inoxidable con el bastidor en chapa barnizada.
Puerta abatible con cristal para visualización de las pizzas.
Alcanza una temperatura hasta los 400ºC.
Encendido piezoeléctrico.
Regulador de temperatura con termostato digital y luz interior.
Panel de mandos electromecánico en el lateral derecho.
Superficie de cocción a la piedra, material refractario de alta calidad.
Aislado con material de lana de roca de alta densidad para evitar pérdida de calor.
Calentamiento por quemadores de alta calidad.

Características Técnicas:

Cámaras: 1
Nº Pizzas: 4
Diámetro pizza: 30 cm.
Tipo Gas: Butano/Propano y Gas Natural.
Temperatura: 50º hasta 400ºC.
Consumo Gas Butano/Propano: 1,21 Kg/h.
Consumo Gas Natural: 1,70 m³/h.
Dimensiones interiores: 61,5 x 61,5 x 15 cm.
Dimensiones exteriores: 110 x 95 x 55 cm.
Potencia: 16.100 Watios (13.850 kCal/h).
Tensión: 230V.
OPCIONAL: Mesa Soporte para este modelo de Horno de Pizza, puedes añadirlo más arriba.
NOTA: La instalación debe realizarse bajo una campana de extracción, es necesaria salida de humos, ya que al ser un horno de gas expulsa calor por la parte frontal, trasera, laterales y superior.