Horno para 8 Pizzas de 33 cm. (4+4) Eltron
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Horno para 8 Pizzas de 30 cm. DR8

Referencia: PHP0063
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Horno de pizza profesional de doble cámara

Este horno de pizza profesional para 8 pizzas está diseñado para pizzerías y restaurantes que necesitan trabajar con gran capacidad de producción. Modelo de dos cámaras de cocción independientes que permite preparar varias pizzas al mismo tiempo manteniendo un control preciso de la temperatura.

La base de cada cámara está equipada con piedra refractaria, que garantiza una distribución homogénea del calor y una cocción perfecta de la masa.

Control de temperatura preciso

Cada cámara dispone de resistencias acorazadas superiores e inferiores reguladas mediante mandos independientes. El panel de mandos permite ajustar el calor según el tipo de pizza o preparación.

Los termómetros integrados facilitan el control de la temperatura, alcanzando hasta 400ºC para una cocción rápida y uniforme.

Diseño robusto para uso intensivo

El horno está construido en acero inoxidable con bastidor reforzado y dispone de puertas abatibles con cristal que permiten visualizar las pizzas durante la cocción.

El aislamiento interior de lana de roca de alta densidad ayuda a mantener el calor en el interior y mejorar la eficiencia energética.

Se recomienda instalar el horno en un área bien ventilada, ya que expulsa aire caliente por la parte trasera y los laterales, aunque no es obligatorio colocarlo bajo campana extractora.

Ideal para cocinas profesionales

Este horno de pizza es adecuado para:

  • Pizzerías
  • Restaurantes italianos
  • Bares con servicio de pizza
  • Cocinas profesionales
  • Negocios de comida rápida
Vatios
11.400 W
Diametro
30 cm.
PHP0063
20 Artículos

Características del horno de pizza

  • Horno profesional con 2 cámaras de cocción.
  • Capacidad para 8 pizzas de Ø30 cm.
  • Superficie interior con piedra refractaria.
  • Resistencias acorazadas superiores e inferiores por cámara.
  • Regulación independiente de temperatura.
  • Termómetros de control integrados.
  • Puertas abatibles con cristal de visualización.
  • Luz interior para cada cámara.
  • Aislamiento con lana de roca de alta densidad.
  • Estructura robusta en acero inoxidable.
  • Termostato mecánico regulable.
  • Termostato de seguridad.

Datos técnicos

  • Capacidad: 8 pizzas Ø30 cm
  • Temperatura máxima: 400ºC
  • Potencia: 11.400 W (11,4 kW)
  • Alimentación: 380-400V Trifásico / 50Hz
  • Dimensiones interiores: 62 x 62 x 17,4 cm
  • Dimensiones exteriores: 89 x 81 x 76 cm
  • Peso: 120 kg

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