Horno para 8 Pizzas de 30 cm. Rustic 3082
Horno para 8 Pizzas de 30 cm. Rustic 3082 abierto
Puerta del Horno para 8 Pizzas de 30 cm. Rustic 3082
Horno para 8 Pizzas de 30 cm. Rustic 3082
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Horno para 8 Pizzas de cocción a la Piedra

Este Horno de Pizza profesional es de doble cámara para preparar hasta 8 pizzas de 30 cm. de diámetro cada una. Por las dimensiones de las cámaras también pueden hacerse pizzas al corte en forma rectangular, las famosas "pizzas al taglio" que tanto están de moda por locales de pizza para llevar "take away". Es uno de los hornos más demandados por negocios de hostelería que se dedican a la cocina italiana, como restaurantes italianos y pizzerías.

Cada cámara de cocción tiene sus dos mandos reguladores de temperatura que llegan hasta los 500ºC y termómetros independientes para controlar la temperatura de cocción de las pizzas. Las resistencias superiores e inferiores son acorazadas, que consiguen calentarse de forma  más rápida. En el interior de las cámaras cada base cuenta con piedras de alta calidad que consiguen un punto de cocción perfecto de las pizzas.

Características:

  • Fabricado en acero barnizado de color negro.
  • 2 Puertas abatibles con cristales indpendientes de visualización de las pizzas.
  • Alcanza una temperatura máxima de 500ºC por cámara.
  • Termómetros y luz interior.
  • 4 reguladores electromecánicos en el lateral derecho.
  • Superficies de cocción a la piedra, material refractario de alta calidad.
  • Aislamiento con material de lana de roca de alta densidad para evitar la pérdida de calor.
  • Calentamiento por resistencias acorazadas (superiores e inferiores).
Vatios
8.400 W
Diametro
30 cm.
PHP0052

Características Técnicas del Horno de Pizza

  • Cámaras: 2
  • Nº Pizzas: 8
  • Diámetro pizza: 30 cm.
  • Temperatura: 50º hasta 500ºC.
  • Termómetro: 0º hasta 600ºC.
  • Dimensiones interiores: 61 x 61 x 14 cm. (cada cámara).
  • Dimensiones exteriores totales: 89 x 91 x 75 cm.
  • Potencia: 8.400 Watios (4,2 Kw + 4,2 Kw)
  • Tensión: 380V 

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