Amasadora Espiral Cuba fija de 33 litros. Con 2 velocidades.
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Referencia: PAM3074
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Amasadora Espiral 33 Litros Trifásica

Máquina fabricada en Italia por un reconocido fabricante del sector que fabrica exclusivamente maquinaria para la hostelería.

Indicada para masas duras: pan, pizza, pasta fresca, churros y porras. Pensada para pizzerías, panaderías, hoteles, restaurantes, churrerías, etc. Con una capacidad de 33 litros.

Funciona mediante el giro del gancho espiral y giro simultáneo del caldero contenedor de la masa junto con la barra divisora de masa. El caldero y el cabezal son fijos, lo que da robustez a la máquina. Mezcla con movimientos precisos y potentes para preparación de grandes cantidades de masa.

Características

  • Con rejilla de protección en acero inoxidable de todos los elementos eléctricos de seguridad.
  • Chasis construido en chapa de 4-8 mm de grosor.
  • Acabado exterior en pintura epoxi de color blanco.
  • Caldero, gancho espiral, divisor de la masa, rejilla de seguridad y resto de elementos que entran en contacto con la masa, fabricados en acero inoxidable.
  • Temporizador de 0 a 30 minutos.
  • Sistema de transmisión silencioso gracias al tensor de la cadena y motorreductor con lubricación de aceite.
  • Mandos a 24 V con seta de parada de emergencia.
  • Cuba y cabezal fijos con perno para partir la masa.
  • Base con 4 ruedas, dos de ellas con freno.
  • 2 Velocidades
Litros
33 Litros
Tensión Trifásica
400V
Caballos
2 C.V.
PAM3074
297 Artículos

Datos Técnicos

  • Número de velocidades: 2
  • Velocidad del gancho: 93 y 192 r.p.m.
  • Velocidad del caldero: 9 y 19 r.p.m.
  • Capacidad del caldero: 33 litros.
  • Capacidad por operación: 25 Kg.
  • Capacidad en harina (añadiendo 60% agua): 16 Kg.
  • Caldero y Cabezal no extraíbles.
  • Alimentación: 400V ~ 50Hz. Trifásica.
  • Potencia motor: 1.500W. - 2 C.V.
  • Medidas caldero: 40 x 26 cm.
  • Dimesiones totales: 44 x 83 x 72 cm.
  • Peso: 104 Kg.

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