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Amasadora Batidora Planetaria Industrial de 60 litros
Mandos lateriales de la Amasadora Batidora Planetaria Industrial de 60 litros
Vistra trasera de la Amasadora Batidora Planetaria Industrial de 60 litros
Vista lateral de la Amasadora Batidora Planetaria Industrial de 60 litros
Accesorios incluidos de la Amasadora Batidora Planetaria Industrial de 60 litros
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Amasadora Batidora Planetaria Industrial de 60 litros

Referencia: PAM0087
0 1 2 3 4 (3)
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3.299,99 € IVA incluido antes 3447.99€ -148,00 €

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Amasadora Batidora Mezcladora Profesional de 60 litros

QUIENES USAN ESTA MÁQUINA

Una amasadora batidora planetaria para uso profesional, siendo la más demandada por pasteleros, panaderos, chefs, cocineros y pizzeros para amasar, batir y mezclar todo tipo de ingredientes.

EJEMPLOS PARA MEZCLAS

  • Masas de pan y pizza.
  • Mezclar carnes para kebabs.
  • Masas de bizcochos, tartas, galletas, magdalenas y croissants.
  • Cremas pasteleras, batidas, merengues y genovesas.
  • Purés de patatas, mayonesas, montar claras de huevo, etc.

MATERIALES

Los accesorios que se incluyen están preparados y homologados para entrar en contacto con alimentos. Fabricados en aluminio anodizado y acero inoxidable con tratamientos especiales superficiales.

Toda la carcasa exterior está construida en hierro fundido de gran resistencia con revestimiento especial contra arañazos.

FUNCIONAMIENTO

Dispone de 3 velocidades seleccionables según el tipo de trabajo a realizar, para lograr los mejores resultados en la preparación de cualquier tipo de mezclas y masas.

  • Velocidad 1 – Masas pesadas con harinas y levaduras para preparar pizzas y pan.
  • Velocidad 2 – Mezclas de masas ligeras para hacer cremas pasteleras, tartas y pasteles.
  • Velocidad 3 – Batir claras de huevos para hacer merengues y otras cremas más líquidas.

Es muy importante el apagado de la máquina para cambiar la velocidad, así se evita que sufran los engranajes.

Cuenta con un sistema elevador de cuba a través de volante lateral. El bowl es extraíble y elevable. Integra botones de encendido y de parada independientes, con seta de parada de emergencia y rejilla de protección de seguridad de acero inoxidable, que evita que la máquina se ponga a trabajar si no está correctamente colocada. Transmisión por correas y robustos engranajes metálicos.

Con la amasadora se incluye un Bol de acero inox.

OPCIONAL: Se puede añadir Carro de transporte para descargar el Bol.

Litros
60 Litros
Tensión Trifásica
380V
Caballos
3,35 CV
PAM0087
297 Artículos

Características Técnicas de la Amasadora

  • Variación de velocidad en 3 fases por transmisión de correas y engranajes.
  • Capacidad del caldero: 60 litros.
  • Cantidad de masa de pizza: 30 kilos (15 kilos de harina).
  • Cantidad de masa de pan: 24 kilos (12 kilos de harina integral).
  • Potencia: 2.500W. - 3,35 C.V.
  • 3 Velocidades: 74, 150 y 288 r.p.m.
  • Tensión: 400V (50Hz.) Trifásica.
  • Dimensiones: 72,4 x 65,2 x 130 cm.
  • Peso: 150 Kilos.

Accesorios Incluidos

  • Cuba de acero inoxidable. El bowl es extraíble y elevable.
  • Gancho para amasar en aluminio anodizado.
  • Pala para mezclar masas en aluminio anodizado.
  • Batidor de varillas en acero inoxidable.
  • Manual de usuario.

Contamos con todos los repuestos de la máquina.

 

OPCIONAL: Se puede añadir Carro de transporte para decargar la cuba.

VALORACIONES

5
jul 14, 2021
muy buena
Jose Angel

Muy buena compra.
Tener en cuenta que es muy pero muy grande.
5
jul 14, 2021
muy buena
Jose Angel

Muy buena compra.
Tener en cuenta que es muy pero muy grande.
3
ene 27, 2021
Regular
Magadalena

La amasadora está muy bien, es muy potente, pero si tengo que poner un pero es la tardanza en recibirla, el envío no es rápido. Por lo demás funciona perfectamente.
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