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Amasadora Batidora Planetaria Industrial de 60 litros

Disponibilidad: En existencia

2.899,99 € IVA Incluido
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Amasadora Batidora Mezcladora Profesional de 60 litros


QUIENES USAN ESTA MÁQUINA


Una amasadora batidora planetaria para uso profesional, siendo la más demandada por pasteleros, panaderos, chefs, cocineros y pizzeros para amasar, batir y mezclar todo tipo de ingredientes.


EJEMPLOS PARA MEZCLAS



  • Masas de pan y pizza.

  • Mezclar carnes para kebabs.

  • Masas de bizcochos, tartas, galletas, magdalenas y croissants.

  • Cremas pasteleras, batidas, merengues y genovesas.

  • Purés de patatas, mayonesas, montar claras de huevo, etc.


MATERIALES


Los accesorios que se incluyen están preparados y homologados para entrar en contacto con alimentos. Fabricados en aluminio anodizado y acero inoxidable con tratamientos especiales superficiales.


Toda la carcasa exterior está construida en hierro fundido de gran resistencia con revestimiento especial contra arañazos.


FUNCIONAMIENTO


Dispone de 3 velocidades seleccionables según el tipo de trabajo a realizar, para lograr los mejores resultados en la preparación de cualquier tipo de mezclas y masas.



  • Velocidad 1 – Masas pesadas con harinas y levaduras para preparar pizzas y pan.

  • Velocidad 2 – Mezclas de masas ligeras para hacer cremas pasteleras, tartas y pasteles.

  • Velocidad 3 – Batir claras de huevos para hacer merengues y otras cremas más líquidas.


Cuenta con un sistema elevador de cuba a través de volante lateral. Integra botones de encendido y de parada independientes, con seta de parada de emergencia y rejilla de protección de seguridad de acero inoxidable, que evita que la máquina se ponga a trabajar si no está correctamente colocada. Transmisión por correas y robustos engranajes metálicos.


Con la amasadora se incluye un Bol de acero inox.

Envío: ENVÍO GRATIS
Referencia: PAM0087
Disponibilidad:
Entrega dentro de 6-7 días
Marca: GATOO CALIDAD
Más Información

Características Técnicas de la Amasadora

  • Variación de velocidad en 3 fases por transmisión de correas y engranajes.
  • Capacidad del caldero: 60 litros.
  • Cantidad de masa de pizza: 30 kilos (15 kilos de harina).
  • Cantidad de masa de pan: 24 kilos (12 kilos de harina integral).
  • Potencia: 2.500W. - 3,35 C.V.
  • 3 Velocidades: 74, 150 y 288 r.p.m.
  • Tensión: 400V (50Hz.) Trifásica.
  • Dimensiones: 72,4 x 65,2 x 130 cm.
  • Peso: 150 Kilos.

Accesorios Incluidos

  • Cuba de acero inoxidable.
  • Gancho para amasar en aluminio anodizado.
  • Pala para mezclar masas en aluminio anodizado.
  • Batidor de varillas en acero inoxidable.
  • Manual de usuario.

Contamos con todos los repuestos de la máquina.

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