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Horno Profesional Conveccion con Humidificación 65 Litros

Disponibilidad: Fuera de existencia

629,99 € IVA Incluido
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Horno profesional Panadería, Pastelería y Restaurante


Este Horno Profesional de Convección con Vapor está construido en acero inoxidable y fabricado en Italia. Preparado para satisfacer las exigencias de los negocios profesionales de hostelería que cuenten con poco espacio en sus cocinas o zona de trabajo. Gracias a su sistema de humidificación permite que todos los alimentos sean mas sabrosos y aromáticos. Para hornear y cocinar de forma sana sin nada de grasa.


El horno industrial de convección con vapor funciona por medio de un ventilador motor con giro monodireccional (rotación en un sólo sentido) y una turbina que reparte el aire y calor por toda la cámara. La convección hace que los alimentos se cocinen de forma uniforme. El aire caliente que circula por el interior reparte de forma homogénea el calor por los alimentos. En la parte trasera está la conexión directa de agua de 3/4'' (sin depósito) para la humidificación y se activa pulsando el botón del frontal de mandos. La cocción con vapor es la más sana para cocinar, ya que mantiene las propiedades, vitaminas, minerales y el sabor original de los alimentos, a la vez que reduce el tiempo de cocción y reduce el consumo de energía.

  • 65 Litros
  • 2.800 W
  • 220V
Envío: ENVÍO GRATIS
Referencia: PH0023
Disponibilidad:
Agotado
Marca: GATOO CALIDAD
Más Información

Características:

  • Horno eléctrico de Convección con HumidificaciónLa convección se consigue con el calor de las resistencias movido por la turbina en forma circular. La función de vapor se activa por inyección manual pulsando el botón frontal del panel de mandos.
  • Fabricado en Italia.
  • Carcasa de acero inoxidable.
  • Cámara de cocción de acero inoxidable.
  • Rango de Temperaturas: 50 - 300ºC.
  • Temporizador: hasta 120 minutos.
  • Puerta de vidrio ventilada con apertura abatible.
  • Iluminación interior para controlar el proceso de cocinado.
  • Motor Monodireccional: Giro en un sentido del ventilador con turbina y resistencia circular con regulador independiente.
  • Toma de agua de 3/4" en la parte posterior (sin depóstio de agua).
  • 4 railes para bandejas.
  • Con 4 bandejas de aluminio incluidas.
  • Distancia entre bandejas: 74 mm.
  • Medida de cada bandeja: 429 x 345 mm.
  • Medidas Exteriores: 590 x 695 x 590 mm.
  • Potencia:  2.800 W
  • Tensión: 220V-240V/50-60HZ. Monofásico.
  • Peso: 34 Kg.
Opiniones
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