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Horno para Pastelería, Panadería y Cocina con 3 bandejas de 60x40 y con vapor. EKA

Disponibilidad: En existencia

1.364,99 € IVA Incluido
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Fabricado en Europa - Made in Europe


Horno profesional para Cocina, Panadería y Pastelería


El Horno Profesional de Convección con Vapor de la marca EKA está fabricado en Italia. Destinado a pequeños negocios de bares, bollerías, panaderías o pastelerías que quieren ofrecer productos de calidad utilizando maquinaria compacta y robusta. Está totalmente construido de acero inoxidable, tanto el exterior como su cámara interior.


Su panel de mandos frontal es analógico, intuitivo y muy fácil de usar. En su interior cuenta con 3 pasos de guía para trabajar con 3 bandejas de 60 x 40 cm. (no incluidas, las puedes añadir más arriba). Es perfecto para cocinar dulces, hornear boloñesas, tartas, etc.


El funcionamiento de este horno de convección industrial con vapor es a través de cocción por ventilación, con motor bidireccional (giro reversible en doble sentido) para cocinar uniforme los alimentos y la función del vapor hace que los alimentos conserven todo su sabor, sean más sabrosos y con menos grasa, además de ahorro de energía reduciendo el tiempo de cocción.


Validado con Certificación CB referente a aparatos eléctricos y Certificado IPX 3 de protección contra agua rociada en aparatos. Además de sistema de refrigeración forzado para componentes internos.

Envío: ENVÍO GRATIS
Referencia: PHR0103
Disponibilidad:
Entrega dentro de 2-3 días
Marca: EKA
Más Información

Características:

  • Horno profesional eléctrico de Convección y Vapor fabricado en Italia. Cocinado por ventilación circular de aire caliente por medio de elementos calentadores y la turbina motor. Los alimentos quedan más jugosos por dentro y crujientes por fuera. Con el Vapor se consigue cocinar con menos grasa.
  • Cámara interior y exterior construidos de acero inoxidable con bordes curvados.
  • Rango de Temperaturas: 50ºC a 300ºC.
  • Función del Vapor: 5 posiciones seleccionables.
  • Temporizador: hasta 120 minutos.
  • Puerta en vidrio inspeccionable, abatible y ventilada.
  • Iluminación interior para controlar el horneado.
  • 3 pasos de guía para 3 bandejas o parrillas (NO incluidas, no te olvides añadirlas más arriba si las necesitas).
  • Motor Bidireccional: Ventilador con turbina con giro reversible en doble sentido y resistencia circular, regulador independiente.
  • Medida de bandeja o parrilla: 60 x 40 cm.
  • Distancia entre bandejas: 7,3 cm.
  • Medidas Exteriores: 79 x 75,2 x 50,4 cm.
  • Potencia: 3700 Watios.
  • Tensión: 220-230V - 50 HZ. Monofásico.
  • Certificaciones CB e IPX3.
  • Peso: 45 Kg.
Opiniones
Opiniones del cliente (1)

1 Opinion (es)

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Compra verificada

Realizado el 14/01/2020

Panadero AndresOK perfecto

Valoración

Recibido a tiempo y sin problemas. Ha sido probado y funciona perfecto. Horno muy bueno según muchas opiniones que he leí por internet y es así, silencioso y rápido para hornear. Gracias Gatoo