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Horno para Paellas profesional de 6 bandejas gastronorm 65x53 con vapor. EKA
Disponibilidad: En existencia
4.499,99 € IVA Incluido
Horno Profesional para Paellas y Arroz al Horno
Con este Horno Industrial de ventilación por Convección y Vapor de la marca EKA podrás cocinar un magnífico arroz al horno y paellas con todo su sabor. Es de fabricación Italiana y construido en acero inoxidable, siendo de tamaño medio ideal para negocios profesionales de bares o restaurantes con espacio reducido.
Tiene 6 pasos de guías laterales para poder usar bandejas o parrillas Gastronorm 2/1 GN de 65 cm. x 53 cm. (no se incluyen). En el frontal izquierdo va integrado el panel de mandos analógico, intuitivo y sencillo de utilizar. Se pueden cocinar desde pastas al horno, carnes, pescados, arroces y platos que necesiten cocción lenta.
El horno industrial de convección con vapor para paellas funciona por medio de 2 motores bidireccionales de giro reversible (doble sentido), así el horneado es más uniforme. Además la función vapor directo cocina los alimentos conservando su sabor original y ahorra energía.
Integra un sistema de refrigeración forzada para los componentes internos. Certificado IPX 3 de protección contra agua rociada en aparatos y Certificación CB referente a aparatos eléctricos.
| Envío: | ENVÍO GRATIS |
| Referencia: | PH0108 |
| Disponibilidad: |
Entrega dentro de 2-3 días
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| Marca: | EKA |
Más Información
Características:
- Horno eléctrico profesional para hacer paellas y arroz al horno con función por Convección y Vapor hecho en Italia. Ventilación por aire circular caliente a través de 2 turbinas motor y elementos calentadores. De este modo el alimento queda más jugoso por dentro y crujiente por fuera. Con el vapor directo conservamos todos los nutrientes de los alimentos y ahorramos energía al cocinar.
- Su exterior y la cámara interior están construidos de acero inoxidable con cantos redondeados.
- Rango de Temperaturas: 100ºC a 260ºC.
- Selección de Vapor: 5 posiciones.
- Temporizador: hasta 120 minutos.
- Puerta de cristal inspeccionable ventilada para ver su interior con apertura lateral derecha.
- Luz interior para ver en todo momento el horneado.
- Dispone de 6 pasos de guía laterales para 6 bandejas o parrillas Gastronorm 2/1 GN (NO se incluyen).
- 2 Motores Bidireccionales: Turbinas ventiladores de giro en doble sentido (reversible), resistencias circulares y reguladores independientes.
- Cubeta interior extraíble en la puerta para la recogida de la condensación.
- Medidas bandejas o parrillas: 65 x 53 cm.
- Distancia entre bandejas: 8 cm.
- Medidas Exteriores: 99,5 x 99,4 x 89,5 cm.
- Potencia: 18300 Watios.
- Tensión: 380-400V - 50 HZ. Trifásico.
- Certificaciones CB e IPX3.
- Peso: 115,8 Kg.
Opiniones
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