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Horno para Paellas profesional de 6 bandejas gastronorm 65x53 con vapor. EKA

Disponibilidad: En existencia

4.499,99 € IVA Incluido
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Fabricado en Europa - Made in Europe


Horno Profesional para Paellas y Arroz al Horno


Con este Horno Industrial de ventilación por Convección y Vapor de la marca EKA podrás cocinar un magnífico arroz al horno y paellas con todo su sabor. Es de fabricación Italiana y construido en acero inoxidable, siendo de tamaño medio ideal para negocios profesionales de bares o restaurantes con espacio reducido.


Tiene 6 pasos de guías laterales para poder usar bandejas o parrillas Gastronorm 2/1 GN de 65 cm. x 53 cm. (no se incluyen). En el frontal izquierdo va integrado el panel de mandos analógico, intuitivo y sencillo de utilizar. Se pueden cocinar desde pastas al horno, carnes, pescados, arroces y platos que necesiten cocción lenta.


El horno industrial de convección con vapor para paellas funciona por medio de 2 motores bidireccionales de giro reversible (doble sentido), así el horneado es más uniforme. Además la función vapor directo cocina los alimentos conservando su sabor original y ahorra energía.


Integra un sistema de refrigeración forzada para los componentes internos. Certificado IPX 3 de protección contra agua rociada en aparatos y Certificación CB referente a aparatos eléctricos. 

Envío: ENVÍO GRATIS
Referencia: PH0108
Disponibilidad:
Entrega dentro de 2-3 días
Marca: EKA
Más Información

Características:

  • Horno eléctrico profesional para hacer paellas y arroz al horno con función por Convección y Vapor hecho en Italia. Ventilación por aire circular caliente a través de 2 turbinas motor y elementos calentadores. De este modo el alimento queda más jugoso por dentro y crujiente por fuera. Con el vapor directo conservamos todos los nutrientes de los alimentos y ahorramos energía al cocinar.
  • Su exterior y la cámara interior están construidos de acero inoxidable con cantos redondeados.
  • Rango de Temperaturas: 100ºC a 260ºC.
  • Selección de Vapor: 5 posiciones.
  • Temporizador: hasta 120 minutos.
  • Puerta de cristal inspeccionable ventilada para ver su interior con apertura lateral derecha.
  • Luz interior para ver en todo momento el horneado.
  • Dispone de 6 pasos de guía laterales para 6 bandejas o parrillas Gastronorm 2/1 GN (NO se incluyen).
  • 2 Motores Bidireccionales: Turbinas ventiladores de giro en doble sentido (reversible), resistencias circulares y reguladores independientes.
  • Cubeta interior extraíble en la puerta para la recogida de la condensación.
  • Medidas bandejas o parrillas: 65 x 53 cm.
  • Distancia entre bandejas: 8 cm.
  • Medidas Exteriores: 99,5 x 99,4 x 89,5 cm.
  • Potencia: 18300 Watios.
  • Tensión: 380-400V - 50 HZ. Trifásico.
  • Certificaciones CB e IPX3.
  • Peso: 115,8 Kg.
Opiniones
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