Horno para Paellas profesional de 6 bandejas gastronorm 65x53 con vapor. EKA
Panel del Horno para Paellas profesional de 6 bandejas gastronorm 65x53 con vapor. EKA
Horno para Paellas profesional de 6 bandejas gastronorm 65x53 con vapor. EKA
Panel del Horno para Paellas profesional de 6 bandejas gastronorm 65x53 con vapor. EKA
Horno para Paellas profesional de 6 bandejas gastronorm 65x53 con vapor. EKA
Horno para Paellas profesional de 6 bandejas gastronorm 65x53 con vapor. EKA Panel del Horno para Paellas profesional de 6 bandejas gastronorm 65x53 con vapor. EKA

Horno para Paellas profesional de 6 bandejas gastronorm 65x53 con vapor. EKA

Referencia: PHR0108
Notificación de disponibilidad

Recibe una notificación por correo electrónico cuando el producto vuelva a estar en stock.



Envío Gratis Agotado
6.479,99 € IVA incluido -

Opciones Adicionales

¡Opcional! BANDEJAS y PARRILLAS 2/1 GN (65x53 cm.)
Precio de las opciones::

Servicio de calidad Servicio técnico propio y el mejor servicio al cliente
Envíos y pago Ver 
coste envío 
consultar 
opciones de pago

Garantía de 2 años

Pago seguro

 

Fabricado en Europa - Made in Europe

Horno Profesional para Paellas y Arroz al Horno

Con este Horno Industrial de ventilación por Convección y Vapor de la marca EKA podrás cocinar un magnífico arroz al horno y paellas con todo su sabor. Es de fabricación Italiana y construido en acero inoxidable, siendo de tamaño medio ideal para negocios profesionales de bares o restaurantes con espacio reducido.

Tiene 6 pasos de guías laterales para poder usar bandejas cubeta inox o parrillas Gastronorm 2/1 GN de 65 cm. x 53 cm. (no se incluyen, pero se pueden añadir más arriba). En el frontal izquierdo va integrado el panel de mandos analógico, intuitivo y sencillo de utilizar. Se pueden cocinar desde pastas al horno, carnes, pescados, arroces y platos que necesiten cocción lenta.

El horno industrial de convección con vapor para paellas funciona por medio de 2 motores bidireccionales de giro reversible (doble sentido), así el horneado es más uniforme. Además la función vapor directo cocina los alimentos conservando su sabor original y ahorra energía.

Integra un sistema de refrigeración forzada para los componentes internos. Certificado IPX 4 de protección contra agua rociada en aparatos y Certificación CB referente a aparatos eléctricos. 

No es necesaria salida de humos, solo hay que dejar un espacio de ventilación por la parte trasera, superior y laterales.

Tensión Trifásica
380V
Vatios
18.400 W
PHR0108

Características:

  • Horno eléctrico profesional para hacer paellas y arroz al horno con función por Convección y Vapor hecho en Italia. Ventilación por aire circular caliente a través de 2 turbinas motor y elementos calentadores. De este modo el alimento queda más jugoso por dentro y crujiente por fuera. Con el vapor directo conservamos todos los nutrientes de los alimentos y ahorramos energía al cocinar.
  • Su exterior y la cámara interior están construidos de acero inoxidable con cantos redondeados.
  • Rango de Temperaturas: 100ºC a 270ºC.
  • Selección de Vapor: 5 posiciones.
  • Temporizador: hasta 120 minutos.
  • Puerta de cristal inspeccionable ventilada para ver su interior con apertura lateral derecha.
  • Luz interior para ver en todo momento el horneado.
  • Dispone de 6 pasos de guía laterales para 6 bandejas cubeta inox o parrillas Gastronorm 2/1 GN (NO se incluyen, más arriba se pueden añadir).
  • 2 Motores Bidireccionales: Turbinas ventiladores de giro en doble sentido (reversible), resistencias circulares y reguladores independientes.
  • Cubeta interior extraíble en la puerta para la recogida de la condensación.
  • Medidas bandejas o parrillas: 65 x 53 cm.
  • Distancia entre bandejas: 8 cm.
  • Medidas Exteriores: 85 x 104,1 x 85 cm.
  • Potencia: 18.400 Watios.
  • Tensión: 380-400V - 50 HZ. Trifásico.
  • Certificaciones CB e IPX4.
  • Peso: 108,2 Kg.
  • NOTA: No es necesaria salida de humos, solo hay que dejar un espacio de ventilación por la parte trasera, superior y laterales.

VALORACIONES


Añadir comentario
Producto añadido a la lista de deseos
Product added to compare.
Producto añadido a la lista de deseos
Product added to compare.