sello de garantía

Horno de Cocina digital de 4 bandejas de 60x40 y Humidificación. EKA

Disponibilidad: En existencia

Special Price 1.387,99 € IVA Incluido

Antes 1.429,99 € Rebajado un 3%

sello de garantía
¡Precio Black Friday!

Fabricado en Europa - Made in Europe


Horno profesional para Cocina, Panadería y Pastelería


Es un Horno de Convección industrial con Vapor indirecto mediante pulsador y panel de mandos digital fabricado por la reconocida marca Italiana Eka. La cámara de cocción y el exterior están construidos de acero inoxidable. Total personalización de las cocciones gracias a los 99 programas y 4 fases programables para diferentes preparaciones de recetas. 


Permite el uso de 4 bandejas de 60 x 40 cm. (no se incluyen, más arriba puedes añadirlas) para preparar deliciosos snacks dulces o salados, bollería, tartas e incluso barras de pan. Se recomienda para establecimientos de bares, restaurantes, cafeterías, panaderías o pastelerías de tamaño medio.


Funciona a través de ventilación por convección por medio de turbinas con 2 motores monodireccionales con giro en un sentido. La humidificación es manual por pulsación de vapor indirecto.


Dispone de Certificado IPX 3 de protección contra el rociado de agua en aparatos y de Certificación CB referente a aparatos eléctricos. Además de un sistema de refrigeración forzado para los componentes internos.

Envío: ENVÍO GRATIS
Referencia: PHR0114
Disponibilidad:
Entrega dentro de 2-3 días
Marca: EKA
Más Información

Características:

  • Horno eléctrico digital de ventilación por Convección y Humidificación para cocinar alimentos de forma homogénea gracias a la circulación de aire caliente y a su vez conservar todo el sabor original por inyección manual de vapor indirecto.
  • Fabricado en Italia.
  • Exterior y cámara interior de cocinado de acero inoxidable con cantos redondeados.
  • Temperatura controlada por sonda digital desde 50ºC a 270ºC.
  • Con 99 Programas y 4 Fases programables de cocción.
  • Función Humidificadora con vapor indirecto inyectado por pulsador manual del frontal del mandos.
  • Temperatura previa de 180ºC con precalentamiento para la programación.
  • Temporizador: 120 minutos.
  • Puerta ventilada inspeccionable de vidrio con apertura abatible.
  • Interior con Luz para ver la cocción en el proceso de horneado.
  • 4 raíles guía para bandejas o parrillas.
  • Distancia entre bandejas: 7,3 cm.
  • 2 Motores Monodireccionales: Turbinas con giro en un sentido y resistencias circulares con mandos independientes.
  • Medida de cada bandeja o parrilla: 60 x 40 cm. (NO van incluidas, más arriba se pueden añadir).
  • Medidas Exteriores: 78,4 x 75,2 x 63,4 cm.
  • Potencia: 3400 Watios.
  • Tensión: 220-230V/50-60HZ. Monofásico.
  • Certificaciones IPX3 y CB.
  • Peso: 50,6 Kg.
Opiniones