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Horno Profesional Convección 116 litros. Con 4 bandejas de 60x40. Grill y Vapor.
Disponibilidad: Fuera de existencia
1.099,99 € IVA Incluido
Horno profesional para Restaurantes, Bares, Panaderías y Pizzerías
Este Horno Profesional de Convección con Grill y Vapor de grandes dimensiones se recomienda para cocinar y hornear de forma sana sin nada de grasa, recalentar alimentos, gratinar pastas y lasañas, preparar platos precocinados y descongelar. Indicado para negocios de hostelería que se dedican a la cocina tradicional o de vanguardia y al sector de la repostería, como pastelerías o panaderías. Puede hornearse desde pan, pasteles y bollería, pastas y pizzas, piezas de carne o pescado e incluso cocción a baja temperatura para preparar alimentos al vacío.
Es un horno industrial de convección con vapor y grill que dispone de 2 elementos calefactores, 2 turbinas con doble giro (izquierda a derecha y derecha a izquierda), resistencias superiores para gratinar y conexión trasera directa de agua de 3/4'' (sin depósito). No es obligatorio conectar la toma de agua para el vapor si no se desea, el horno funciona igual con la convección y el grill, sin el vapor, ya que son funciones independientes, no interfieren en el funcionamiento del horno.
Con la convección se consigue que los alimentos queden cocinados de forma homogénea, el aire caliente gira por el interior del horno y reparte uniforme el calor por los alimentos. Con el grill se gratinan y doran los alimentos, dándoles un último punto de cocción, con un tono dorado y crujiente. La cocción con vapor indirecto es la forma más sana de cocinar porque conserva los nutrientes, las vitaminas, minerales, propiedades y el sabor original de los alimentos, a la vez que disminuye el tiempo de cocción con un ahorro energético.
| Envío: | ENVÍO GRATIS |
| Referencia: | PHR0030 |
| Disponibilidad: |
Agotado
|
| Marca: | GATOO CALIDAD |
Más Información
Características:
- Horno eléctrico industrial de Convección con Grill y Vapor. Reparto cicular del calor por convección y a través de las resistencias caloríficas. Gratinado por medio de las resistencias superiores para dorar. Vapor indirecto por inyección manual pulsando el botón frontal.
- Cámara de cocción interior y cuerpo exterior construidos de acero inoxidable.
- Toma de agua de 3/4" en la parte trasera (sin depóstio de agua). No es necesaria la conexión para que funcione el horno.
- Rango de Temperaturas: 50ºC - 300ºC.
- Termostato de seguridad con corte a 350ºC.
- Temporizador: hasta 120 minutos.
- Puerta doble cristal para mantener el calor en el interior y evitar que se pierda al exterior.
- Luz interior para visualizar el proceso de cocción.
- 4 railes para bandejas.
- Distancia entre bandejas: 80 mm.
- Con 4 Bandejas incluidas.
- 2 ventiladores: turbinas de gran potencia de giro invertido (derecha a izquiera e izquierda a derecha).
- 2 resistencias calentadoras y resistencia superior para el grill.
- Medida de cada bandeja: 600 x 400 mm.
- Medidas Exteriores: 835 x 770 x 575 mm.
- Medidas Interiores: 700 x 490 x 360 mm.
- Potencia: 3100 Watios + 2000 Watios del Grill.
- Tensión: 230V. Monofásico.
- Peso: 60 Kg.
Opiniones
Opiniones del cliente (7)
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Realizado el 20/05/2023
Valoración Al ser un pedido online, llamé a la empresa para transmitirles un problema con el tiempo de entrega, pues necesitaba que se retrasaran en el envio.
No hubo problemas, lo tuvieron en almacén hasta que les avisé que lo podran servir,
Todavía no lo he puesto en marcha, cuando lo pruebe, vuelto a comentar. -
Realizado el 09/05/2023
Valoración Nos aconsejaron esta marca por la calidad de los productos, no lo conocíamos, no se equivocaron la verdad, he quedado contento porque cocina adecuadamente tanto pan como bollería. Gracias por la atención.
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Realizado el 09/05/2023
Valoración Es lo que buscaba, un horno mas grande que lo que teniamos en obrador, coincide medidas y comprobado que llega a la temperatura que indica la ficha. Por su precio lo recomiendo, ha sido una compra certera.
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Realizado el 09/05/2023
Valoración El horno funciona muy bien, está dando muy buen resultado. Muy recomendable la verdad. El trato fue genial y la entrega muy muy rápida.
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Realizado el 09/05/2023
Valoración Recibimos el horno rápido, funciona a la perfección. Buena relación calidad precio.
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